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發布時間:2021-08-13 12:20  





福州抖一廚加盟與你分享:餐廳越忙,管理者就越要做好這件事
1、主動與客人溝通,能夠在di一時間解決客人所需要提供的服務。
2、及時督導服務人員的工作,彌補服務員不足之處。
3、掌握上菜速度,避免“叫式”服務。
4、及時清理臺面,為上下一道菜做好充分準備工作。
5、隨時保持地面的清潔衛生,保證就餐環境的舒適、優雅。
6、現場指揮,糾正偏差,發現問題做好記錄。
福州蝦怕怕外賣加盟與你分享接手餐飲轉讓店的注意事項:
確定轉讓人的身份。看他是否有與房東的租賃協議,如果店鋪經營者就是房屋的所有者, 首先要查看店鋪的產權證明、營業執照、衛生許可證等其他相關證件是否齊全,并初步 咨詢轉讓價格及房屋的租金情況。 如果店鋪經營者也是承zu人,則必須查看其與房屋產權人所鑒定的原始合同,并檢查其是否有轉讓(轉租)權;鑒定合同時要三方同時在場并鑒字證明。(即產權人、經營者、接手者) 因為一般情況下轉讓之前,轉讓人都會要求在簽定協議之前要交付一定數額的定金,如果這里不注意很容易被騙。
福州抖一廚加盟與你分享接手餐飲轉讓店的注意事項:
1、若有意接手,雙方可洽談房屋租金及店鋪經營設備、裝修等轉讓項目的具體價格。若談定則可預付一定數量的定金,以保證優先接手店鋪的權利,定金收取方出具定金收條, 收條要寫清時間、金額、定金的用途等具體內容。這里要注意是整體轉讓還是空店轉讓,如果是整體轉讓請千萬點清設備和物品明細,免得少數量或缺質量。
2、雙方鑒定《店鋪轉讓協議》及《房屋租賃合同》,從而約定雙方具體的權利與義務。
3、合同簽署完畢,按合同約定方式結付轉讓費用。
75%的餐飲為什么熬不過兩年,原因找出來了
無力對抗競爭對手
10個創業者里有5個會選擇餐飲?
在餐飲創業者有個說法,現在可怕的對手不是隔壁老王,而是你看不見的敵人。
有關數據顯示北上廣深每年新增將近400萬家餐飲店,競爭之大可想而知。
在其他行業發展不景氣的前提下,還在持續發展中的餐飲行業得到了大家的青睞,跨界者和資本的進入更是讓這個行業競爭進一步加劇。各行業巨頭的跨界降維打擊,才是致命的。