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龍眼湯包．是山東著風味主食，已有百年歷史，深受廣大食客喜愛。它是以面粉、淀粉、羊肉、蝦仁、皮凍、韭菜等原料，經蒸制而成的一種特色包子。其特點是玲瓏小巧，筋道爽口，汁多肉嫩，湯汁鮮美，味道醇厚。原料：面粉450克，淀粉50克，羊肉末300克，韭菜末100克，干蝦仁25克，肉皮凍50克，料酒30克，雞湯40克，泡打粉0.2克，精鹽3克，味精2克，排骨精5克，十三香粉0.5克，香油20克。

制作方法：（1）面粉、淀粉一起拌勻，加開水燙勻和成面團。（2）干蝦仁、肉皮凍切碎。（3）羊肉末內加精鹽、味精、排骨精、十三香粉、料酒、雞湯、香油、泡打粉調勻，加入韭菜末、肉皮凍末、蝦仁末攪勻成餡。（4）面團搓成長條，揪成小劑子，搟成圓薄片，包入餡，提褶捏成小包子。（5）包子入鍋，用旺火蒸15分鐘左右至熟即成。提示：水開后，旺火將包子入鍋蒸。 次數用完API KEY 超過次數限制

開封灌湯包特點：著的開封灌湯包，幾百年經久不衰，曾有幾代皇帝到一樓品嘗湯包，并揮毫題字給予贊譽。小籠包提起似燈籠，放下像朵白菊花，誘人食欲。到開封觀光的中外游客，也為能品嘗小籠包而高興不已。其特點是皮薄餡大，滿湯滿油，香濃味美。原料：面粉700克，豬瘦肉500克，料酒50克，醬油25克，精鹽4克，白糖5克，味精2克，姜末30克，香油75克。

制作方法：（1）面粉400克用涼水和成軟面團，再分3次加入余下的面粉揉搓，用手蘸水將面團搓成光滑柔韌的涼水面團。（2）豬瘦肉剁成茸，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精、姜末調勻，再分次加入涼水（或豬骨湯）350克及香油順一個方向充分攪勻成餡。（3）面團反復揉勻后搓成條，揪成每個重15克的劑子，搟成周邊薄、中間略厚的圓薄皮，裝入餡20克，捏成18^21個褶紋的包子，入籠上蒸鍋蒸熟即成。 次數用完API KEY 超過次數限制

鹵菜是日常生活中經常遇到的熟食制作，按照口味可有分為五香鹵菜、麻辣鹵菜、鮮甜鹵菜、鮮香鹵菜、醬香鹵菜。按食材可以分為禽蛋、水產、畜肉、蔬菜等；絕味鹵菜是很多人都比較喜歡的餐桌美食，所以在銷售上完全不用擔心，成都鹵菜培訓多樣化的產品制作，不僅可以自己開店經營，也可以就業，擁有一門技術就相當于擁有了打開敲開財富大門的鑰匙，專業的培訓機制，保障每一位學員都能夠順利學到技術。 次數用完API KEY 超過次數限制