雙層水浴式殺菌釜廠家誠信企業推薦

水浴式殺菌鍋設備特點
1、高溫短時間滅菌

采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

2、節約能源，提高產量

在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。
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不銹鋼殺菌鍋特點：  

1、采用熱水循環式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。

2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質，zui大限度的保留產品原風味。

3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍，各點溫度均勻，無死角。  

4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。

5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。

6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。  

7、配備安全連鎖裝置
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殺菌鍋優勢：

1、升溫快   鍋內進入少量循環水，并采用進口換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2、  罐內溫度穩定、熱分布均一

3、節約能源  蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為殺菌用的循環水，從而降低了能源的消耗。  

4、升溫、降溫，適合易碎的瓶裝產品，  升溫時循環水從常溫經換熱器加熱，降溫時循環水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

廣泛應用于肉類、肉湯類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
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