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清洗提示

在做大型廚房的煙罩清洗的同時，煙罩內的燈罩，灶臺，墻面，地溝，都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。建議每三個月清洗一次。

第二招，使用肥皂水去除油污，肥皂水去油污的原理是肥皂中含有的鈉鹽和鉀鹽，這兩個鹽分子一部分溶于水，一部分溶于油，肥皂水具有兩重性，既能融入水又能融與油，所以當油遇到肥皂水時，就可以融入肥皂水中，就解決了原本油和水不相容的問題。、

佳百潔主要承接服務項目：外墻清洗、大型油煙機清洗、大理石翻新、地毯清洗、開荒保潔、室內外清洗、高空作業等。

一般油煙機在運用一段時間后，葉輪和箱體內壁上會逐步粘上很多的油污。長時間堆集的油污，會發作氧化反響構成酸性物質，對油煙機進行腐蝕和使其生銹。持久下去，堆集的油污就會引起排油煙不暢，異響，機器損壞等。此外，油污長時間堆集在油煙機內部、煙道內部還將構成火災風險。基于此，昆明大型油煙機清洗勢在必行？可是如何清洗？怎么清洗成了各用戶的困擾

我們都知道，酒店、飯店、餐館大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。若不經常清洗，積油越積越多，當炒菜時，那些油垢會順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且有損信譽。