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發布時間:2020-07-23 09:29  





生鮮肉低溫速凍冷庫的特點:
1、冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等等,所有這些都可根據用戶的具體要求設計定做。1大限度的滿足用戶的需要。
2、運用為先進的制冷技術和保溫板制造技術。
3、冷庫的主要部件均選用進口的國際品牌,這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩、保溫性能好、低耗高能、品質。甲醛法:將冷庫庫房內的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液進行消毒和排除異味。 4、冷庫采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法,液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延1時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單,用戶使用非常方便。
5、冷庫庫板厚一般采用150mm、200mm,板內填充聚氨脂保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的1佳材料之一。
冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。冷庫的種類按結構形式分土建冷庫 、裝配式冷庫 。按使用性質分生產性冷庫 、分配性冷庫。按規模大小分大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。按冷庫制冷設備選用工質分氨冷庫 、氟利昂冷庫 。按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。 一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。
食品安全已經得到廣泛的關注,食品腐爛變質也是廣大居民關注的重要食品是否安全的因素。冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。食品安全行業標準不斷提高,所以食品生產企業為了防范事故的發生以及塑造良好的企業形象,會新增或升級冷鏈物流設備。此外,國內食品養殖及加工行業和物流行業長久以來較為分散,個體戶養殖和加工企業占據了相當的比例,隨著行業的規模化企業經營趨勢顯現。而規模化經營的企業對冷凍設備的需求顯著性的高于個體戶,因此也會拉動制冷設備的需求增長。