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發布時間:2020-07-20 08:37  





山梨醇有什么作用?
用途及功效
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、等行業都有極為廣泛的應用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養優勢,即低熱值、低糖、防等功效。
食品工業
在食品工業中的應用 山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細菌利用,是生產地甜度糖果點心的好原料,也是生產無糖糖果的重要原料,可加工各種防的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期,能改善的色香味,對魚肉醬有明顯的穩定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。將葡萄糖配制成質量分數50%-55%的溶液,加活化后的雷尼鎳催化劑,調節pH至6。 山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為人食品的甜味劑和營養劑。
濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。1%的鎳鋁催化劑加入高壓釜,排盡空氣后進行反應,控制溫度150℃,壓力3。我公司是科工貿一體綜合性企業,并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業,各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
山梨醇使用說明
化妝品護膚品、汽車美容與乳化劑(司盤、吐溫)生產的基本原料。因其具有保濕保護作用與涼爽、舒適、可口的甜味,加入量可達30%。因其:保濕性、表面結晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能??勺鳛榉乐蛊つw干燥,無剌激性的潤濕劑、保濕劑、使乳化液和懸浮物穩定的乳化劑。 使用山梨醇的面霜和洗液等膏狀化妝護膚品能有效的保持水份,且不會有油膩和粘連的感覺,也可使膠片增加彈性,避免粘連。 浴液和面霜可用10%以上的山梨醇; 發乳和發膠可用5-10%, 膠體可用2%以上; 除臭劑和止汗劑在粘性產品中可用5%以上。 在乳化劑中使乳化液和懸浮物穩定。山梨醇乳化劑具有良好的潤濕、乳化、分散作用,較佳的發泡特性和改善形體。
濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用。我公司是科工貿一體綜合性企業,并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業,各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
山梨醇即 山梨糖醇。鐵為人體必須元素,是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、鐵蛋白、細胞色素和某些組織酶的組分之一。山梨糖醇,別名山梨醇。英文名Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 。分子式是C6H14O6,分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和yi酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。食品工業中多為69-71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示,內服過量會引起腹瀉和消化紊亂。
