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麥冬百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，苞片披針形，先端漸尖，種子球形，花期5-8月，果期8-9月。麥冬原產中國，日本、越南、印度也有分布。中國南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。麥冬的小塊根是中藥，有生津解渴之效。

花單生或成對著生于苞片腋內；苞片披針形，先端漸尖，下面的長可達7-8毫米；花梗長3-4毫米，關節位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展開，披針形，長約5毫米，白色或淡紫色；花藥三角狀披針形，長2.5-3毫米；花柱長約4毫米，較粗，寬約1毫米，基部寬闊，向上漸狹。種子球形，直徑7-8毫米?；ㄆ?-8月，果期8-9月。

栽種。采取開溝條栽，行距15厘米左右，深5厘米左右。先在溝內施入稀薄豬糞水，然后按株距6-9厘米栽苗，每叢3株，栽后覆土，壓緊，踏實，使苗株直立穩固，做到地平苗正。浙江采取穴栽，穴深3-5厘米，按行距25厘米，株距15厘米，每穴栽苗9-10株。蓋沒基部，壓實。間作。麥冬需要陰濕的環境，主產區都實行間作。