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發布時間:2020-08-13 18:40  









此過程中要注意把一層和第五層,第二層和第四層的大棗烘盤調換位置,其它的烘盤不用動,以利于棗受熱均勻,避免下層大棗由于溫度過高影響烘烤質量。熱泵烘干機是我公司設備之一,根據客戶對產量的要求,為您設計一套合適的烘干解決方案,發展前景無限估量,熱泵烘干機進行熱泵的烘干是現在一個很火爆的行業。紅棗內部含有豐富的膳食纖維和糖分,不同的自然氣候、水土、日照條件及棗樹本身的生長周期、養分獲取情況等共同決定了紅棗的品質。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統烘干工藝降低38-52℃左右,熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。甄別紅棗品質的標準主要參照它的果形、口感和顏色。好的紅棗含有豐富的膳食纖維和糖分,果形飽滿有彈性、口感甜、顏色紅亮。紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質的前提下進行內部水分蒸發和糖分轉化也就是熟化的過程。紅棗內部含有豐富的糖分,其中含有的多糖是一種沒有甜味的物質,必須在生物酶的作用下轉化成單糖后才能變甜,這就是紅棗熟化變甜的原因。
當然節能減排方面的優勢,空氣能熱泵在其余方面同樣勝出許多。
一、傳統烘干技術的特點:
1、烘干溫度不易控制,導致烘干質量參差不齊。
2、烘干時間過長:傳統的烘干技術,每加工1噸蔬菜時間長,有時候因烘干效果不好要返工,則所需時間更長。
3、能耗量大:傳統的烘干技術,熱效率均較低,約為30-60%。其中農產品烘干中常用的烘房回龍火道加熱干燥方法,熱效率約為40%。
4、需要專人看管,且存在、等風險。
香菇自古以來就有山珍的稱號,營養價值豐富,味道鮮美,香菇的干制品有冬菇,花菇,厚菇與薄菇之分。不過,由于現在的香菇烘干機技術跟不上,導致香菇干制品色澤,香味,外形都存在缺陷,影響香菇的商品價值,如果香菇加工得好,價格能提高一倍。預熱時間后,調節溫度到45℃~50℃,濕度控制在50%到55%的范圍之內。傳統烘干箱。香菇烘干機的性能需要能滿足香菇烘干脫水的標準,烘干空氣的溫度和流速能根據情況進行調節,目前烘干箱是香菇主要的烘干設備,采摘以后的鮮菇要及時的在3-4小時之內放進烘干箱。根據香菇的大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩,菌褶統一的排列整齊、均勻,再把質量好的壞的,大的厚的放在不同的篩子層。