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發布時間:2020-07-20 19:46  






匆匆或煮沸,取決于你是哪種谷類食品。以超市為例。 1)煮熟(未標記為煮熟或快煮),2)煮熟(煮3分鐘),3)煮熟(80度水泡3分鐘,好,沒有添加東西),4)瞬間,(那種)用開水沖洗,加入糖和奶精,裝在一個小袋子里)我喝(3)我每天都是谷物奶酪奶酪鹽,呵呵~~~~我非常喜歡,濃濃的牛奶味道是好,谷物有益于營養,我將來會吃掉很多我的秘密(我平時吃的很油)少,因為在減肥方面,只要油少吃BB很難,現在不是很困難,好開心!),里面加了一塊奶酪,香味很好,所以濃稠~~~~推薦理由:燕麥營養價值高人體所需的8種氨基酸和維生素E的含量高于米飯。
設備特點
1、 機器工藝先進,設計合理。配備高壓磨擦不間斷自動升溫、直接加熱、循環冷卻等系統,確保機器操作簡便運行平穩。節能。
2、 所產米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養豐富。味道鮮美質量穩定等特征。
3、 生產工藝先進,采用生物變性新工藝,原料經擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。
4、 自動化程度高,儀表監控,操作簡單,1~2人即可生產,螺旋推進,自動成熟,自動成型。
5、 安全衛生,機電一體,全封閉結構生產,性能穩定,生產過程無污染,安全衛生,符合國家食品衛生標準。
米粉機的工作原理:將泡好洗凈的大米放入機器,利用機器內部碾壓的功能讓將大米磨成米漿,然后擠壓成米粉狀,并蒸熟,然后進行切斷、打包。
米粉機制作米粉的工藝流程一般分為2種,一種是濕法生產工藝,另一種是干法生產工藝。
濕米粉生產工藝
選用合適生產米粉的大米原料然后浸泡在水中到一定程度(做米粉的合適浸泡時間),然后把浸泡的大米放入機器(生產米粉機器設備),大米經過米粉機擠壓成型后按制作的長度進行切斷,再用水洗凈,并裁減成型,可以說是現做現賣。
干米粉生產工藝
經過如濕米粉工藝一樣,然后洗凈并烘干,就可以經過專業包裝并銷售了。
食品擠壓膨化加工技術是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化以及成型于一體的高新技術。小米經擠壓膨化,淀粉發生糊化、降解,消化率提高,加工特性得到改善。因此,掛面由于制作簡單,食用方便,口感適中,易于貯存,深受人民的喜愛,將膨化小米粉與掛面相結合,制作小米掛面,不僅會增加小米和掛面新品種,還會有效提高小米在面制品中的有效含量。本文以擠壓膨化小米為輔料,探討膨化小米粉對面團特征及掛面品質的影響,旨在為小米掛面的工業化生產提供一定的理論依據。