火鍋品牌加盟常用指南【牛好牛】

用檸檬水噴灑衣服】

　　為什么檸檬水可有效去除衣服上的異味呢?全年餐飲業(yè)零售額達到15404億元，占社會消費品零售總額的14。原理是兩方面的，一方面，火鍋味、煙味其實是各種油脂揮發(fā)出來的小分子，吸附在衣服上面形成的，這種小分子難溶于水，但是對于檸檬汁中的檸檬酸這類有機物，是很容易溶解的，只要它們?nèi)芙饬耍謸]發(fā)時就會把它們帶走，不會再有味道散發(fā)出來。另一方面，對于那些比較頑固的吸附分子，檸檬水本身的清香又會掩蓋它們的味道，所以效果最明顯。

　　【方法二：水蒸氣幫忙】

　　如果回家要洗熱水澡，就把有味兒的衣服掛在充滿蒸汽的浴室內(nèi)，過個把鐘頭取出，掛在通風的地方吹吹就好了，混著沐浴液清香的水汽會把火鍋味帶走。

用吹風機等小家電】

　　很多人會想不到，其實吹風機、帶有“高溫蒸汽”或“空氣洗”功能的洗衣機、蒸汽掛燙機等，也是可以去除衣服上的異味的。將有異味的圍巾掛在衣架上，將吹風機的風筒貼近圍巾，然后用熱風吹，不停地擺動吹風機。這樣連續(xù)吹上5分鐘，異味開始逐漸消失。接著一直吹，15分鐘后，衣服上的火鍋味就消失得差不多了。在原材料方面以次充好，將就可以就行，反正沒有什么大礙，比如制作某個菜品需要用雞肉，市場上面有幾種價格的雞肉，以前是用十多塊錢一斤的土雞肉，現(xiàn)在用幾塊錢一斤的注水雞肉，可是兩種價格的雞肉，做出來的口感完全是不一樣的。不過，要注意的是，千萬不要讓吹風機對著一個地方長時間地吹，這樣容易把衣服燙壞了。

　　【方法四：趣味空間.專業(yè)去味】

　　據(jù)小編所知，現(xiàn)在很多火鍋店出現(xiàn)了一款智能火鍋去味神器----趣味空間，它健康、安全、環(huán)保、快捷、迅速、便捷，吃完火鍋，免費噴一噴，僅需15秒，衣物和頭發(fā)上的味道通通被吸附掉.

牛肉鍋的做法

1.主料2.配料13.配料24.牛肉洗凈后切大塊5.土豆，胡蘿卜切塊6.豆腐切塊后焯水7.鍋內(nèi)燒水放姜片，大蒜，蔥，花椒8.水開后放入牛肉焯水去腥9.另起油鍋，放姜，蔥，蒜，花椒，八角，辣椒爆香10.放牛肉煸炒變色后，加鹽，生抽，老抽，料酒，糖11.加入足量清水12.大火燒開后轉(zhuǎn)入電壓力鍋壓30分鐘13.壓好的牛肉再轉(zhuǎn)入煮鍋中，放入土豆，胡蘿卜14.放入豆腐15.加少許火鍋底料中火燉16.土豆，胡蘿卜燉爛后放入白菜和金針菇燜2分鐘17.后放入香菜開鍋后關火18.成品