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堿不落有機藜麥中礦物質含量

堿不落有機藜麥中富含錳、鐵、鎂、鈣、鉀、硒、銅、磷、鋅等多種礦物質。

非一般的礦物質含量——其礦質元素含量高于一般的谷物，是小麥的 2 倍，水稻玉米的 5 倍，尤其是鈣、鉀、磷和鎂含量較高 。

因此，攝食堿不落有機藜麥可以促進牙齒、骨骼的發育。

堿不落有機藜麥籽粒中鐵元素含量豐富，根據國家科學院 2004 年公布的數據顯示：100g 堿不落有機藜麥籽粒中所含的鐵、銅、鎂和錳可以滿足嬰兒和成人每天對礦質元素的需要，100g 堿不落有機藜麥籽粒中磷和鋅的量足以滿足兒童每日需求。

兒童的成長離不來健康的飲食，補充每日成長所需，才能夠茁壯成長，希望堿不落藜麥能夠端上每個家庭的餐桌，為每個家庭的健康飲食保駕護航。

吉林單氏米業提供有有機胚芽米代工、堿地黃小米代工、有機藜麥代工，專業的種植生產團隊，先進的生產設備及專業的生產工人，糧食品質有保證，加工發貨速度快，具有巨大發展潛力，有興趣的您速來咨詢。

白藜麥的營養涉及面廣闊

白藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質，平均超過普通食物3倍以上。這些元素參與300多種酶的活動，保障人體的正常運行。

再者，白藜麥含有的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，與大米（蒸熟）72的升糖指數對比，藜麥的升糖指數僅僅35，遠低于數值為55的低升糖食物標準，幾乎是所有中國人常用主食中的，因此可以減少的幾率。

另外，藜麥做為植物卻含有動物界才具有的完全蛋白，蛋白質含量平均為16%，富含人體必需的9種氨基酸。

因此，藜麥蛋白質、氨基酸的品質和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美，是素食者、患者的佳選，同時也是大米等谷物的替代品。

紅藜麥與白藜麥的區別在哪里？

一是顏色上有差別；

二是口感上有差別，在口感方面紅藜麥要比白藜更加脆一些，嚼起來更有勁，但必須強調的是，這個特點可能對腸胃不適的人不利。因此，總的來說，白藜麥在口感及安全性上，還是優于紅藜麥一籌的；

三是營養價值的區別。白藜的蛋白質含量大約在22%，紅藜則為16%左右，并且白藜的葉酸含量要比紅藜高些，當然價格也要比紅藜高一些呢，所以更加注重營養需求的話，白藜是更好的選擇。也正因如此，吉林單氏米業選用的是吉林通榆縣產地的白藜麥，有機的種植環境，營養價值更高，才能在市場上受到如此大的關注。