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發布時間:2021-07-29 07:07  





電加熱導熱油式夾層鍋大骨湯食品夾層鍋規格型號
電加熱導熱油式夾層鍋
蒸煮鍋以電加熱導熱油加熱源(也可以在夾套內通入一定壓力的蒸汽為熱源),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。大骨湯食品夾層鍋規格型號設備介紹1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
產品型號規格:
100L/200L/300L/400L/500L/600L.對于大骨湯食品夾層鍋規格型號夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制100公斤物料,就需要選擇一臺200L的行星攪拌炒鍋,以此類推。2、電加熱導熱油的鍋體保溫時間長,熱量利用率高,適合連續作業。大骨湯食品夾層鍋規格型號

如何選擇夾層鍋
首先要了解設備的性能,才能有助于你更好的選擇一個優良的設備:
一、好材質按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定,一般來講,電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,
大骨湯食品夾層鍋規格型號具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評。
通常夾層鍋的內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
大骨湯食品夾層鍋規格型號外層夾套采用不銹鋼制造,具體采用哪種形式由客戶選擇,當然價格也不相同。(編者:06Cr19Ni10不銹鋼是應用為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼,大骨湯食品夾層鍋規格型號
具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性。在大氣中耐腐蝕, 如果是工業性氣氛或重污染地區,則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用于食品的加工、儲存和運輸。具有良好的加工性能和可焊性。
板式換熱器、波紋管、家庭用品、建材、化學、食品工業等。


電加熱夾層鍋技術參數及設備用途
電加熱夾層鍋設備用途
大骨湯食品夾層鍋規格型號可蒸、煮、浸提、濃縮中藥,也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫院、制劑室、實驗室、科研單位使用,也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。
電加熱夾層鍋技術參數:
大骨湯食品夾層鍋規格型號電壓:380V
功率:18KW-24KW
容積:100L-600L
工作溫度:鍋內<160℃ 夾層<280℃
工作壓力:鍋內:常溫 夾層:常溫
使用方法:
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。
2、將大骨湯食品夾層鍋規格型號刷洗干凈,投入物料。
3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。


