石灣廚房冷柜.服務為先 信誠廚具設備公司

冷柜

冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使冷柜外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優點，可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。

?蛋糕柜保養

蛋糕柜買回家后首先要仔細看看說明書，具體詳細的了解一下這個蛋糕保鮮柜的特性和特點，要清楚的了解這個柜子的參數以及它的特點，充分的利用它的優勢來為自己獲得利益。蛋糕柜買回家后并不是說隨意怎么放置，隨意怎么使用就可以的，要根據蛋糕柜的特性來正確的使用它，這樣才能提高蛋糕柜的使用壽命，才能把安全隱患降低到。

　　一、首先檢查蛋糕柜安放位置是否符合要求。

　　二、蛋糕柜與相鄰物品之間應留一定空間，以便于蛋糕柜通風散熱。

　　三、蛋糕柜應用專用三孔插座，單獨接線。

　　四、蛋糕柜不要放置在太冷能夠結冰的環境中。

　　五、蛋糕柜應放置在不受陽光直曬并遠離熱源的地方。

首先，需要知道，溫控器旋鈕上的數字并不表示冰箱內具體的溫度值，而是表示所控制的溫度檔次，數字越小，箱內溫度越高。在室溫處于標準溫度條件下，1檔能控制在9攝氏度左右，7檔則在1攝氏度左右。

然后，在溫控器旋鈕檔位的調節，一般依據以下原則，普通天氣條件下以春秋季為準，檔位設置在2-4檔，箱內溫度在6-7℃，即可滿足日常家居使用需求。然后，在夏季炎熱條件下，尤指盛夏時節，環境溫度較高之時，檔位設置在1-2檔，壓縮機工作制冷時間即可滿足需求。

然后，在冬季寒冷條件下，根據環境溫度調節，檔位設置在5-7檔，其中，環境溫度低于16攝氏度，高于10攝氏度調至5檔；低于10攝氏度調至6-7檔，即可使箱內溫度達到冷藏要求。

然后，是注意事項，溫控檔位隨季節的變化進行調節是為了節約電能，但若冬季調溫過低，雖冷藏室容易到達設定溫度。

后，冷凍室卻會因冰箱開機時間過短而制冷效果不足。因此，不能為了圖省事，便直接將冬季檔位調至7檔。

直冷熟食保鮮柜　　優點：價格便宜，結構簡單，柜內氣流流動量小，食物水分損失較少

　　缺點:制冷速度慢，溫度不均勻，有結霜，串味，食品鮮肉還有漂白現象，而且耗電。一般購買直冷的客戶都是圖個價格便宜節約成本，其實不但沒有節約成本而且加大了投入。直冷的柜內沒有風機，靠內壁里的銅管把冷氣透出來，因此接近柜體內壁的食物要冷一些，沒有接近內壁的食品相對就沒有那么冷，這樣導致下面冷中間上面不冷很容易串味，也容易有漂白現象，更容易讓食物腐壞，直冷還容易結冰結霜，需要定期除冰霜，否則會導致冷量下降。溫度不均勻就會讓壓縮機不停的運轉達到設定的溫度，因此壓縮機長時間的工作就會導致耗電量上升，不會有節能的功效。