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發布時間:2020-11-04 11:44  






施工把關不嚴格,“圍護結構兩側設計溫度差等于或大于5℃時,應在溫度較高的一側設置隔氣層如果不嚴格執行將會對食品冷庫的質量造成了影響。嚴格把好質量關,選用好的保溫板。茶葉必須單獨貯存,盛茶的容器不能與其他物品混合,貯存茶葉的冷庫不得再貯存其他物品。因茶葉本身質地松孔隙多,吸附性能非常強,因其可馬上吸附其氣味,故沒有包裝的茶葉與有氣味散發的物品放在一起,同時不得用有揮發氣味的容器。防異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很
快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;
蒸發器傳熱管內附上較多冷凍油導致傳熱效果下降,因此在日常維護中需要留意及時清除蒸發器傳熱管內表面油污和排出蒸發器內的空氣,以進步蒸發器傳熱效率。在使用保鮮冷庫儲藏茶葉的時候,可以根據茶葉自身的密度來計算,一間五十立方米左右的茶葉冷庫,大概可以儲藏五噸左右的名茶,批發商可以根據實際出產情況,擴大或者是縮小茶葉冷庫的面積,方便經濟,快捷實惠。這里就需要采取對除了控制溫濕度外,還要注意避光、脫氧,如果有條件可選用氣體調節設備對茶葉保鮮冷庫進行i氣調。
冷庫地面保養,一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面,否則會影響地面的保溫性能。制冷裝置安排在夜間運行,不僅使單位制冷量能耗降低,具有直接的節能效益,而且對地區電網具有“移峰填谷”的社會效益。目前各地都在推行峰谷電價差,冷庫在夜間運行可以享受到較低的電價。冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經濟實用。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件,做到現場組裝,其優點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。
其特性是凍潔量小,冷凍量大,并且要考慮到多種多樣食品類的儲藏,因為冷凍量大,出入貨較為集中化,零進整出,因而規定庫位運送順暢,吞吐快速,其具備冷凍工作能力大,貨運量大,長期性儲藏等優勢。按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50—100克配制,用噴霧器向庫內噴射,風冷式散熱系統有效的節省了能源和空間,冷庫安裝維護簡單方便;蒸發器采用國際品牌吊頂冷風機或國內著i名品牌吊頂冷風機,占用空間少。 應該首先將茶葉袋搬出冷庫,待袋內茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開茶葉袋。如果在出庫后立即打開茶袋,空氣中的水蒸氣會液化成小水滴,使茶葉受潮濕潤,加速茶葉的老化。
