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發布時間:2020-07-23 22:30  





煮面鍋直銷適用于各種酒樓、西餐廳、食堂等場合,使用款式新穎獨特、整體結構安全合理,煮面鍋直銷操作方便、煮面鍋直銷造型美觀.結構簡單,經濟實用,保溫效果特別好,煮面鍋直銷用于湯類食物等的煮食加熱存放和保溫.可根據客戶的各種需求,廚房的具體環境,嚴格遵循消防、衛生及環保規定,為客戶設計一個布局方案和優化的設備選配,煮面鍋直銷能充分發揮其功能,達到實用、方便、衛生美觀的效果.
煮面鍋直銷使用注意事項:
1>高溫箱式電阻爐所用硅炭棒使用過程中自然老化,可逐級調檔高,發熱量若不足(即功率達不到額定值)時,應更換新的硅炭棒。
2>將坩堝、坩堝架等物品放入爐膛時,切勿碰及熱電偶,因為伸入爐膛熱電偶的熱接點在高溫下很容易折斷。
3>灼燒完畢,應立即切斷電源,但不能立即打開爐門,以免爐膛因突然受冷而碎裂。一般是先開一條小縫,使爐溫很快下降,然后再打開爐門,用坩堝鉗取出被燒物件。
煮面鍋直銷適用于:桂林米粉、沙縣小吃、蘭州面館等面食、米粉等標準化作業廚房。
電磁加熱升溫快,比燃氣煮面爐節能50%,、省錢、安全又環保
詳細情況:
產品簡介:煮面鍋直銷是一款可以獨立完成燙、煮食物全過程的產品。只需把食物放進蔞里,一鍵操作,即可完成入水煮面、出水瀝干全過程,燙、煮時間可準確到秒;并且可根據所煮食物自行設定燙、煮時間,一鍵切換,能同時滿足多種食物燙、煮的需求,產品擁有記憶功能,時間設定后可保存。煮面爐又稱煮面灶或許煮面桶,是現在餐飲廚具設備中新式的節能煮面爐,適用于酒店、商場、超市等客流量大的場合,是酒店廚房設備中不行短少的設備,它不僅能夠分隔煮麻辣燙麻辣串也能夠一起煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等食物。
如何選購煮面爐:
1現在市場上的煮面爐有分:燃氣煮面爐和電力煮面爐。
電力煮面爐,主要用的是304材質的五環發熱管,耐用,大功率發熱快,環環相扣,能夠很好的控溫,并且,發熱管是采用圓弧發熱管,這樣可以快速提高溫度。若將鋼絲球放在火上燒一燒,讓鋼絲球自然冷卻后抖落灰燼,就會變得清潔如新。2不銹鋼隔板,由于發熱管不能與殘渣接觸過久,這樣會減短發熱管的使用壽命,所以,采用了不銹鋼隔板來隔渣,這樣可以很好的保存發熱管的外形和增加使用壽命。
3機子一體拉伸,采用不銹鋼材質,耐用,美觀,容易清潔。
4溫度控制范圍30℃---110℃之間,易操作。
5燃氣煮面爐采用的是燃氣管發熱,這樣的發熱效果比較均勻,不想電力發熱管那樣快速發熱
6現在大部分商場都不支持燃氣,改為電力,很多便利店也是使用電力,有少部分使用燃氣,這個根據個人需求來選購。