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              食品微生物檢測信息推薦「多圖」

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              發布時間:2021-01-17 08:07  






              {食品微生物}檢測——{大腸gan菌}



              ——大腸gan菌簡介——

                  大腸埃希氏菌(Escherichia coli)通常被稱為大腸gan菌,是Escherich在1885年發現的,在相當長的一段時間內,一直被當作正常腸道菌群的組成部分,認為是非致病菌。直到20世紀中葉,才認識到一些特殊血型的大腸gan菌對人和動物有病原性,尤其對嬰兒和幼畜(禽),常引起嚴重腹瀉和壞血癥,它是一種普通的原核生物,根據不同的生物學特性將致病性大腸gan菌分為6類:腸致病性大腸gan菌(EPEC)、腸產毒性大腸gan菌(ETEC)、腸侵襲性大腸gan菌(EIEC)、腸血性大腸gan菌(EHEC)、腸黏附性大腸gan菌(EAEC)和彌散粘附性大腸gan菌(DAEC).。因此,微生物培養特性的觀察也是微生物檢驗鑒別中的一項重要內容。大腸gan菌屬于革蘭氏陰性細菌(G-)。




              {微生物檢測}標準

              ——微生物檢測標準——

              GB 4789.15-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

              GB 4789.35-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗

              GB 4789.4-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

              GB 4789.26-2013食品安全標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗

              GB 4789.5-2012食品安全標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗

              GB 4789.14-2014食品安全標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞gan菌檢驗

              GB 4789.11-2014食品安全標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗

              GB 4789.41-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 腸gan菌科檢驗

              《化妝品安全技術規范》(2015版)

              《中國藥典》(2015版)





              抑菌效力

              取包裝完好的供試品5份,取適量供試品分別轉移至5個適宜的無菌容器中,每一容器接種一種試驗菌,蛋白琥珀酸鐵為3類供試品,3類供試品中1g或1ml接種菌量為105~106cfu,接種菌液的體積不得超過供試品體積的0.5%~1%,充分混合,使供試品中的試驗菌均勻分布。然后將接種的供試品在試驗期間置20~25℃,避光貯存,貯存溫度的變化應盡可能控制在小范圍,并防止被污染。小解剖刀常用的接種方法有以下幾種:1、劃線接種這是zui常用的接種方法。












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