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 檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。研究有效的脫硫工藝，實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對(duì)SO2吸收率高等原因，熱力也是促進(jìn)檸檬酸殺芽孢效果的一個(gè)重要因素。常溫下檸檬酸并沒(méi)有殺芽孢效果，當(dāng)溫度加熱至大于80攝氏度時(shí)，微生物受到熱力的作用，細(xì)胞活動(dòng)加速，并且其芽孢外殼的通透性也會(huì)改變，細(xì)菌芽孢的胞壁和胞膜也是熱力的重要作用點(diǎn)。織物的耐洗性可接近50次。但是ＣＡ問(wèn)題是會(huì)使織物泛黃，影響織物白度。這是因?yàn)椋茫猎诮Y(jié)構(gòu)上比一般多元酸多一個(gè)羥基，屬于檸檬酸。

 正規(guī)的檸檬酸除垢劑中，使用的檸檬酸一般為食品級(jí)的一水檸檬酸。檸檬酸為食品添加劑，本身是可以食用的。因此，誤食檸檬酸除垢劑時(shí)，其中的檸檬酸不會(huì)對(duì)人造成危害，無(wú)需太過(guò)擔(dān)心。還常常使用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品，你說(shuō)不打擊能行嗎？“工業(yè)級(jí)產(chǎn)品有大量雜質(zhì)，長(zhǎng)期大量攝入或?qū)е聡?yán)重健康危害”，這是媒體報(bào)道的一般口徑。檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗1氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細(xì)菌、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。

 檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。研究有效的脫硫工藝，實(shí)為當(dāng)務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對(duì)SO2吸收率高等原因，檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過(guò)程中的重要化合物。這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有代謝的核心反應(yīng)，并且為高等生物提供能量。這一系列反應(yīng)稱作“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克氏循環(huán)”。檸檬酸鈉主要用于食品產(chǎn)業(yè)由于檸檬酸鈉有柔和痛快的口味，一起改進(jìn)食品類的感觀特性，提高胃口和推動(dòng)身體鈣、磷化學(xué)物質(zhì)的消化。

（1）安全無(wú)毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食，因而絕1對(duì)安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝人量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無(wú)毒產(chǎn)品。

（2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?

（3）具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對(duì)Ca2 、Mg2 等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對(duì)其他金屬離子，如Fe2 等離子也有很好的絡(luò)合能力。

（4）極1好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。

（5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。