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小型釀酒固態釀酒設備使用時的方法

小型釀酒固態釀酒設備在應用的那時候還是必須留意把握操作方法的，人們發覺有許多 盆友僅僅粗略地的看過看使用說明，隨后就剛開始成竹在胸的去實際操作白酒釀酒設備，可是那樣的實際操作通常全是存有不正確的，因此以便確保能夠 得到出色的制酒實際效果，那麼大伙兒還是必須以恰當的方式來應用白酒釀酒設備。

 1、小型釀酒固態釀酒設備買回去以后要按技術性教師教的方式融合使用說明的工程圖紙開展安裝設備，有效的合理布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的部位，針對一些用燒柴、燃煤的鍋爐充分考慮環境衛生能夠 把鍋爐安裝在外邊。 

2、應用前要蒸汽殺菌完全消菌，人們在應用小型釀酒固態釀酒設備以前還必須用蒸汽開展消菌工作中，先查驗白酒釀酒設備的導汽管聯接是不是聯接進行，該打開的閘閥是不是已打開，蒸料桶的外蓋還要打開。隨后打開加水閘閥加水至蕞高水位，生火，待水煮沸后大概三十分鐘之后，歇火，蒸汽消菌工作中進行。(注：鍋爐在生火全過程還記得要打開鍋爐上邊的蒸汽閘閥）

淺說小型釀酒固態釀酒設備的釀酒注意事項

小型白酒釀酒設備在使用之前一定要做好整理消毒處理，這樣能夠去除設備表層和內里的塵埃、病菌以及異味，通過消毒處理的小型白酒釀酒設備是釀出好酒保證的首步，因而務必要做好。那此外，在使用小型釀酒固態釀酒設備釀酒時，還有哪些注意事項呢？

①挑選釀酒酒曲：一定要挑選穩定性好的酒曲，一些散賣酒曲制造時衛生達不到要求，導致被雜菌，酒曲被雜菌簡單導致酒酸酒苦，因小失大。正宗酒曲能夠在專業的購物平臺上購買或許直接和酒曲廠家聯系，和廠家簽個合同，以便日后長期合作供給。

②掌握火候：因為在整個釀酒的過程中，你叫關鍵的一點是蒸餾這一步，通過發酵后的曲種需求上鍋蒸餾，然而，蒸餾可是一個技術活，因為現在的小型釀酒固態釀酒設備選用的是新式加熱方式，不同于傳統釀酒辦法中的直接加熱，因而能夠削減釀酒過程中的糊鍋概率。

③掐頭去尾取中心：因為在白酒蒸餾的過程中，前期中期和后期的成分是不一樣的，中心的才是我們所需求的正宗的原漿酒，而頭酒和尾酒中含有和，喝起來簡單讓人口干上頭，所以需求將者三部分的酒分隔裝瓶。

現在來說，隨著新工藝的小型釀酒固態釀酒設備的興起，讓城市中的人們也能夠享受到自釀白酒的趣味，因為現在的設備能夠用煤、柴、天然汽為原料，占用的空間不大，操作簡單方便，利用業余時間能夠進行釀酒了。

小型釀酒固態釀酒設備清洗的方法：

小型釀酒固態釀酒設備清洗的方法：

不銹鋼桶是不容易生銹的，但是在平時使用和保養的時候如果不注意的話也是會造成腐蝕的。不銹鋼桶清洗的方法講究也是很多的，大家在清洗的時候需要注意。

在清洗小型釀酒固態釀酒設備表面灰塵及污垢用肥皂弱洗劑和溫水清洗，注意要把清洗劑都沖洗干凈。

如果想要去掉小型釀酒固態釀酒設備的商標、貼膜，就要使用溫水加弱洗滌劑來洗。粘結劑成分使用酒精或擦洗。不可以用蠻力解決的，否則的話不銹鋼桶受傷的部位還是會容易被腐蝕的。