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發布時間:2021-07-30 10:36  





小體量農貿市場的劣勢還在于,沒有辦法形成商戶之間的差異化競爭和價格競爭環境,市場內部缺乏競爭活力。
社區微型農貿市場,由于同一個品類難以劃分為多個攤位和商戶,沒有形成足夠品類的延伸、沒有更佳的服務選擇,顧客購買體驗必然會受挫。例如上述農貿市場就沒有辦法買到現殺鮮豬肉,而這卻是老百姓的需求所在。
總體來說,大型農貿市場,由于商戶多、品類多,優良的選購體驗和專業的餐館的批零業務,可以較好對抗周邊的小菜店。
在過去的兩個月里,大家都經歷了什么樣的心理歷程?是擔憂、驚恐還是涌現出更多的責任感?不論夾雜何種情緒,都極大地影響了全國綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無法外出就餐、外賣幾近叫停,大部分家庭踴躍參與進“一人派遣食材采購,全家動員美食料理”中,這也充分促進了農貿市場類需求供應端的活力。2020年,可以說是智慧農貿市場的春天。
如此高大上的農貿市場配備,也受到了當地老百姓的極大歡迎與喜愛。市場先后榮獲“浙江省三星級”農貿市場、“浙江省放心”市場、杭州市G20峰會先進集體等榮譽。2017年,駱家莊農貿市場更是被浙江省商品交易市場及農貿市場提升發展工作小組辦公室認定為2017年度省智慧市場。在通過認證的11家市場中,農貿市場共2家,杭州市則僅駱家莊這一家。
在今年的這次智慧升級改造建設中,駱家莊農貿市場把市場的食品安全保障和農產品殘留檢測作為重點改造項目,要著重構建和打造市場的食品安全保障體系。不僅選定科技智慧溯源系統平臺作為該市場的食品安全追溯體系建設,同時還配置采摸信息查詢屏作為市場信息查詢演示終端。