餐館除異味設備常用指南 賽潔環保

油煙凈化器安裝在地面上

油煙凈化器安裝在地面上。如果可以把它安裝在建筑物外面，但建筑物不適合攀爬管道，可以選擇把設備放在酒店或食堂外面的地面上，這種裝置更有利于設備的清潔和維護，但也有其優點和缺點，安裝在室外需要考慮設備的安全性(設備是高壓操作，防止人們直接接觸設備)，不會給外界人員造成安全隱患。因此建議，如果安裝在外部，盡量在外面設置一個保護網，出口必須安裝管道和彎道，以防止設備內因風吹等原因而產生大量異物，大大提高了設備的故障率。

煙道管壁外面的火苗很難觸及,加大撲救難度

煙道是一個相對封閉的空間，平時不注意定期清洗的話，內部會積累大量的油垢，一旦發生火災，就能在數十秒之內迅速蔓延，等發現時，明火早已充斥整個煙道。另外，金屬的煙道管一般導熱性很好，因此火災會通過煙道管壁引燃貼臨煙道的可燃、易引燃物品，促使火勢蔓延擴大。而煙道的管壁又會保護內部的火苗，在撲救火災時，煙道管壁外面的火苗很容易就被撲滅，但內部的火苗卻很難觸及，加大撲救難度。

油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。