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發布時間:2021-09-20 07:25  





在夏天高溫、高濕的環境下,高碳酸含量易拉罐飲料往往會發生易開蓋刻痕處開裂的現象,這被稱為應力腐蝕。應力腐蝕是一種由于抗張應力與腐蝕環境同時發生于鋁制易拉蓋刻痕處而造成刻痕開裂的現象,有時甚至還會引起拉環變色。
易拉蓋材料的敏感性、抗張應力、腐蝕性環境是產生應力腐蝕的三個基本因素。易拉蓋屬于鋁合金材料,它是一種敏感材料。高碳酸含量的易拉罐飲料具有較高的內壓力,易拉蓋刻痕余量較蓋子厚度小,是抗張應力的地方。灌裝過程中,易拉罐飲料產品表面殘留的飲料液和輸送帶上的潤滑液中含有氯化物與硫酸鹽,再加上易拉罐飲料面蓋上殘留的水分,形成了一個腐蝕性環境。
刻痕內的殘余水分作用、儲存溫度高、儲存環境潮濕是易拉蓋刻痕開裂的三種介質??毯蹆葰埩舻纳倭克帧⒙然锖土蛩猁}都會加速對刻痕表面的腐蝕。儲存溫度較高會導致腐蝕機理的加速形成與應力相應增加。儲存環境潮濕會使水分蒸發減慢,導致在收縮薄膜包裝中形成特定的“溫室”。
如果殘余厚度增加而殘余水分仍然存在,應力腐蝕的介質并沒有改變,刻痕產生開裂的時間只會稍稍延長而已。
易拉蓋罐頭密封膠的3種主要成分
易拉蓋罐頭密封膠是是用來填充構形間隙、以起到密封作用的膠粘劑。具有防泄漏、防水、防振動及隔音、隔熱等作用。密封膠的主要成分有以下三種1.彈性體。易開蓋罐頭密封膠的基礎是橡膠,橡膠是一種彈性體或高分子聚合物,具有彈性和壓縮性質。橡膠可為罐頭提供彈性、強度和化學抗性。但是,只用橡膠這一種本身是無法得到易開蓋罐頭密封膠的所有物理性質的,還需要各種添加劑和配制助劑。
2.礦物填料。重要的添加劑是礦物填料,如碳酸鈣和高嶺土。填料的作用包括加強聚合物、調節液體黏度、在不影響重要物理性質的前提下控制成本等。
3·黏性樹脂。天然和合成黏性樹脂在密封膠中也是非常重要的。它們是低分子聚合物,功能是作為橡膠的增塑劑,可提高黏度和黏附力,增強耐水性,并且有助于控制液體和固體膠膜的流變能力。
1、主食
面包如果僅僅是發干,可以做成面包渣吃,如果長霉、發酸就不能吃了。
饅頭的情況和面包相近,如果霉變有灰斑,就應丟棄。
月餅過了保質期一旦出現哈喇味,就不能吃了。
餅干只要不漏氣、不受潮,即便過了期,一般也能吃。
2、罐頭食品
易開蓋罐頭如果過了保質期,發生脹罐,往往是食品被細菌污染,這種罐頭就必須扔了。如果沒脹罐,打開聞一下,如果有酸味和雜味,就不能吃。如果罐內有銹蝕,也不應食用。另外,過了保質期,即便沒變味,也應該加熱一下再吃。
3、奶制品
過了保質期的牛奶,如果呈現稠而不均勻的溶液狀,或有凝塊或絮狀物,就要扔掉。在夏天,即便看上去正常,也要煮一下試試,如果煮開后產生凝塊,說明細菌超標,就不能喝了。
奶粉只要沒有顏色發暗,沒有肉眼可見雜質或異物,沒有出現陳腐味、霉味、哈喇味等,還可以吃。用開水沖奶粉后,如果發現有白色凝塊、水乳分離,或有游離脂肪上浮,就不行了。如果僅僅稍微有些結塊,可以拿來做點心或做菜,即通過加熱繼續利用。
過期的酸奶,如果有氣泡或乳清分離,不代表有毒有害,這只能說明里面的乳酸菌把剩下的乳糖酸化了。如果出現了酒味、味、霉變味等,說明受到了別的細菌污染,就不能喝了。
4、肉制品
香腸本身不算健康食品,臨近保質期的應盡快吃掉。過了保質期,如果出現哈喇味或腸衣發黏,說明微生物繁殖,肯定不能吃了。
5、飲料
過了保質期如果外觀沒明顯變化,未出現褪色、渾濁、沉淀等,應以口感為準,有異味就不能喝了。
6、食用油
開了蓋的油,3個月內務必用完;倒在油壺里的油,1周之內必吃完。
7、干果
只要聞著有異味、吃著發苦發酸就不能再吃了。如果口感不脆了,說明吸水了,會很快變質、長霉、氧化酸敗,也不能再吃。
從飽腹到美毛潔齒,寵物食品功能趨向細分化
除了基礎日糧,食品專區還提供多種寵物、零食。如寵物罐頭食品,華潤萬家在售的易拉蓋罐頭光原料種類就分為肉類、禽類、水產品,有的還由多種肉類混搭而成,如金魚和三文魚混搭,部分還添加了蔬菜、水果。罐頭容量普遍在80克左右,一罐的價格在幾元至十幾元不等。甚至還有價格更高的進口罐頭,一罐價格為三四十元。
除了易開蓋罐頭,市面上寵物零食的種類也十分豐富。干燥型的凍干、肉條、餅干、奶棒,流質型的肉醬、營養膏。部分零食還具有附加功能,如可幫助清潔寵物牙齒的潔齒棒、可以補充鈣質的鈣奶棒等。
寵物基礎日糧也被開發出了不同功能,有的可以美毛,有的可以補鈣,許多品牌還推出了為不同品種貓、犬設計的日糧,每千克價格在三十多元至上百元不等。