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烙饃卷菜是河南登封的小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞。

　　烙饃烙饃卷菜卷菜是登封的小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞。 烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，會越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。單餅的大優點是：原味，易存放，是飯店、超市和大眾百姓最喜愛的食品。若要饃好吃，和面是關鍵。這和面也是有講究的。

安徽強盛機械制造有限公司單餅機設備操作簡單，自動化程度高，全自動多功能一體化，應用新渦輪增壓技術一人即可生產；蛋餃皮，烤鴨餅，荷葉餅、烙饃、春餅、春卷皮，燴餅、烤鴨餅。生產大小，薄厚，酥脆，硬度，松軟度，含水量可以控制，能保持傳統的面食口感，香味濃郁，營養豐富，存放時間長，食用方便，成本低，產能高，賣相佳，口感好。隨著生活節奏加快，方便營養、味美價廉的“烙饃”成為時尚，逐漸向機械產業化發展。

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