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發布時間:2020-10-17 22:41  





zui后再搟長,稍微zheng理一下,成為一個長方形的燒餅坯。8、其他的面團重復此步驟,全部做好后,表面刷上蛋液,撒上適量白芝麻,靜置15分鐘。燒餅靜置的時候正好預熱烤箱,上火210度下火190度預熱10分鐘。沒有烤箱也沒關系,有電餅鐺烙熟也可以的,比烤箱更節省時間,香酥程度也不差分毫。wei一不同的是:用電餅鐺烙熟的燒餅不像烤箱烤出來表面的那么鼓鼓的。送入預熱好的烤箱以預熱的溫度烘烤18分鐘即可,烤好后出爐稍微涼一下就可以吃了。趁熱吃更香,涼了后也不硬。 次數用完API KEY 超過次數限制

缸爐燒餅·定義缸爐燒餅,顧名思義就是用火爐燒缸制作的燒餅,因此叫缸爐燒餅。在一口缸里制作燒餅,聽上去是不是很神奇呢?用缸制作食品是一種很獨特的方法,它利用了"缸"的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上很講究,因為缸里呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來。因此,掌握制作缸爐燒餅的火候是很關鍵的。古人云:"城府千層四方方,芝麻萬點心計長。缸爐燒餅的制作要分為兩個部分,一是缸的制作,二是燒餅的制作。 次數用完API KEY 超過次數限制

把兩個切面的封口捏緊,將劑子兩邊收口處向中間收攏捏緊,將收口向下放置。5、在燒餅坯上刷上醬油與熟面粉調成的面糊水,上下左右都要刷到位。把燒餅沾滿白芝麻,并輕輕拍打一下,讓芝麻沾得更牢些。6、把所有燒餅都沾上芝麻,在案板上按成燒餅狀,先放在烤盤上。7、平底鍋燒熱后,帶芝麻的一面先朝下。蓋上鍋蓋小火烙至4分鐘左右,翻面,再蓋鍋蓋烙4分鐘,當兩面都上色成金黃色后,即可出鍋。8、?如果想讓它口感更好,就一定再要用烤箱烤上幾分鐘,這樣的燒餅外面更加酥脆。如果家中沒有烤箱,在平底鍋直接烙熟即可。? 次數用完API KEY 超過次數限制