咸肉菜飯加盟誠信企業推薦

1.請問蘇州徽馨源菜飯骨頭湯如何加盟

你好，菜飯骨頭湯是傳統飲食，徽馨源已經經營了很長時間了，味道超群。徽馨源的菜飯骨頭湯還有一個好聽的名字，叫黃山菜飯骨頭湯，也有叫咸肉菜飯骨頭湯，其實就是一個東西。菜飯骨頭湯投資少，流程簡單，適合小本餐飲的小型快餐模式。徽馨源是中國快餐連鎖領域shou家以菜飯骨頭湯為特色招牌推出快餐形式，已經推出很受歡迎，現在徽馨源的形式雖然有很多家在模仿徽馨源菜飯骨頭湯的做法，但是口味和真正的徽馨源菜飯骨頭湯沒法比。鹽水的濃度應低于腌肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，腌肉上的鹽就逐漸溶掉，最后再用淡鹽水洗一下即可食用。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業運營，2016年注冊商標，享受品牌保護。徽馨源菜飯骨頭湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業經營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

選址裝修：專業團隊選址指導評估服務，標準店面專修設計導入輔導

技術培訓：直營店實地培訓，標準化流程簡單易學，師傅一對一指導實戰演訓，前廳后廚學個遍

開業指導：制定開業營銷方案，師傅上門技術支持，用1好的品質留住顧客

產品研發：產品多元化，定期推送新品老顧客新口味，老店玩出新花樣

物流配送：上下游供應鏈資源整合，嚴格把控原料的來源與品質，控制成本，實時配送的專業物流體系，提供便捷的供貨

外賣搭建：牽線餓了么，美團多渠道網上外賣平臺，線上線下同時營銷，輕松經營一步到位

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標，被評為2016具吸引力、創業投資十大誠信品牌、誠信企業、江蘇省餐飲企業、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質量服務信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。徽馨源菜飯骨頭湯的出現解決了這一煩惱問題，排骨有營養、蔬菜有美味、飲一口骨湯，吃一口米飯，的確是一種享受，且價格并不高。

咸肉的腌制

一般分三次擦鹽，第i一次為初鹽，第二次為大鹽，第三次為復鹽。初鹽即在原料肉的表面，均勻地敷上一層鹽。次日接著上大鹽，擦鹽要均勻，在刀口處塞進適量新鹽，并整齊地堆疊成垛。經4～5天翻倒，上下層調換位置；區域保護根據所在地市場情況嚴控加盟代理店數量，確保每個加盟代理店有充足的客源，保證盈利。并補撒適量的新鹽。復鹽7天左右后，應及時翻垛，繼續敷少量鹽。三次擦鹽約25天左右即為成品。