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如果您想知道代餐粉的功效，您首先必須知道什么是代餐粉。代餐餐主要由谷物，豆類和土豆成分組成。其他屬植物的根，莖和果實的可食用部分是單一或綜合的粉末產品。它具有營養均衡，效果顯著，食用方便的優點。開袋用于沖泡飲料，便于攜帶。由于已經獲得了全谷物粉和有機胚芽粉，它們受到了許多減肥者的喜愛和歡迎，并且減肥效果好并且沒有效果。代餐粉是世界上一種流行的減肥方法。代餐粉是國際食品法典委員會（International Codex Alimentarius Commission）發布的《減肥用低能量配方食品標準》。奶昔，谷物粉，蛋白質等均屬于代餐粉系列。

膳食纖維可以促進腸道蠕動，防止分泌并降低癌癥風險，并降低血液膽固醇水平。

玉米還含有維生素A，硫胺素，核黃素，葉酸，煙酸和其他B族維生素，以及鈣，鐵，鋅，硒，鎂和其他礦物質。

玉米黃質是黃色玉米中的主要色素，玉米種子的胚乳中大量存在。

玉米黃質具有氧化作用，預防與年齡有關的黃斑變性，白度，減少心臟病的發病率和減少癌癥的作用。

玉米中煙酸的含量主要是結合在一起的，難以被人體吸收，而玉米中的色氨酸過少，因此人體中色氨酸向煙酸的轉化途徑也被阻斷。

因此，如果您特別喜歡玉米，僅以玉米為主要食物，由于嚴重的煙酸缺乏癥，您經常會出現蛻皮病。

玉米是一種健康的粗糧，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、纖維素等，有、降、抗、預防、美容養顏、延緩衰老等多種保健功能，非常適合人的食用。玉米磨成細面完全保留了玉米的營養成份和調理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。玉米粉的口感比較硬，吃的適合加上糯米粉能改善玉米粉粗粗硬硬的口感，加了蔓越莓干，口感更豐富，沒有蔓越莓干可以放些紅棗干或者葡萄干的，也很好吃。單純的分類可能很多人接受不了粗糧的質感。