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發布時間:2020-07-19 22:00  





一分熟牛排(rare):牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度(高于very rare steak)。
三分熟牛排(medium rare):內部為桃紅且帶有相當熱度。
五分熟牛排(medium):牛排內部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色,整個牛排都很燙。
七分熟牛排(medium well):牛排內部主要為淺灰綜褐色,夾雜著粉紅色。
全熟牛排(well done):牛排內部為褐色。
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