吉林商用節(jié)能炒灶定做服務(wù)介紹

3、面板主要分不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃、搪瓷，就以技術(shù)、使用安全而言，比較推薦的是不銹鋼面板。　　4. 還需要看節(jié)能灶的開關(guān)旋鈕、噴嘴以及點(diǎn)火裝置安裝位置。以保證燃?xì)恻c(diǎn)燃起火，點(diǎn)火后4秒內(nèi)火焰應(yīng)燃遍全部火孔。燃燒廢氣中的熱量將加快蒸汽的輸出速度，并且廢氣控制更加靈活，節(jié)能量可達(dá)到50%以上。如果燃?xì)庠钤谡{(diào)試后，仍然有脫火即火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象、回火即火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，說明燃?xì)庠钣匈|(zhì)量問題。

商用節(jié)能炒灶定做

商用節(jié)能炒灶定做是指不同的爐灶做同樣的功，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。以每天或每月的燃料費(fèi)用占營(yíng)業(yè)額的比例來計(jì)算省錢的比例，比如過去柴油便宜，如今加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節(jié)能爐頭就更省了。6、使用燃?xì)庠罹邥r(shí)，不要長(zhǎng)時(shí)間離開，防止火被溢出的湯水或風(fēng)撲滅，造成漏氣。這是一個(gè)新的名稱，其實(shí)就是提高火力，同樣一鍋水燒開時(shí)間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭火力小，改成帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時(shí)間縮短了節(jié)省了人力成本。

2、點(diǎn)火方式

點(diǎn)火方式分為普沖點(diǎn)火和自動(dòng)脈沖點(diǎn)火。

普沖點(diǎn)需要按壓一段時(shí)間才能點(diǎn)火成功，即使你看著已經(jīng)有火了，但中途松手依然會(huì)點(diǎn)火失敗。

自動(dòng)脈沖點(diǎn)火操作旋鈕后無需按壓，脈沖噠噠噠點(diǎn)火，幾秒后自動(dòng)點(diǎn)火成功。

3、安全性

熄火保護(hù)裝置市面上有熱電偶式和離子感應(yīng)式。

熱電偶式通過熱電偶感知溫度來切斷，成本低，應(yīng)用成熟，無需用電。

離子感應(yīng)式通過感知火焰的離子來切斷氣源，工作需耗電，用戶更換電池頻率較高。

杜絕荒火

在使用傳統(tǒng)爐灶操作的過程中，廚師在出菜裝盤和添加調(diào)料時(shí)不能關(guān)閉爐火造成荒火,出菜裝盤和添加調(diào)料的時(shí)間占炒菜整個(gè)過程約20%的時(shí)間,在這20%的時(shí)間里,燃?xì)獗话装紫牡簟Ｎ覀兝脡簵U機(jī)械式磁吸閥和電子點(diǎn)火裝置來控制炒菜過程中的荒火現(xiàn)象，做到鍋起火滅，鍋在火著。環(huán)保——節(jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時(shí)廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng)。機(jī)械式鍋起爐滅杜絕荒火可比傳統(tǒng)灶具節(jié)氣20%。