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發布時間:2020-07-21 07:56  








現在烘焙業已經成為我們的飲食行業不可或缺的部分。無論是酒店、飯店,還是小型的蛋糕店,蛋糕展示柜里面誘人的蛋糕總是讓人口水直流。不僅是蛋糕,就連展示柜外觀精美也刺激著我們的食欲。
由于蛋糕展示柜有保鮮、冷藏、展示等多種用途。蛋糕柜的生產制作,需做到以下幾點:
1、充分且合理地利用特有空間。
2、用鋼化玻璃,上等材質。
3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕的實用功能。
4、外觀漂亮新穎,吸引注意力,同時給人想吃的欲望。
5、一定要采用原裝進口壓縮機(又名:發動機、馬達)。
6、一旦制冷出現問題,一定要在短時間維修,避免放在里面的蛋糕、 蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失。
蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件,全部采用鋼化玻璃,這樣即保證了展示的效果,又確保玻璃碎了不會傷人,未采用任何膠水類材料,一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。在制作時,我們還要更加人性化。冷藏展示柜生產廠家保養方法:冷藏展示柜生產廠家是超市、便利店的眼睛,明亮如新的冷柜總會讓人看著心情愉悅,那么怎樣來做好冷藏展示柜生產廠家的保養呢。比如說:墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,也可以選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面;頂部可裝燈箱片,柜內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。
玻璃門展示柜因其展示效果好,一看就一目了然,而深受人們青睞。
玻璃門展示柜一般選用壓縮機,微孔式出風,冷氣、溫度分布均勻,食品不風干。自然空氣融霜技術,降低了電能消耗,柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品。
玻璃門展示柜在使用過程中,可能會因為我們的操作不當出現一些小問題,那我們就一起來看看如果出現了問題該如何保養處理呢?
1、平時做保潔的時候,用濕毛巾擦拭即可,千萬別用舊抹布或臟抹布擦拭,因為這些東西可能含有小沙粒等硬物,容易把玻璃給刮花。如果玻璃上有污跡可以用點醋或碑酒擦拭。
2、別用硬物或尖銳物體碰撞表面,否則會劃傷展示柜,在平常的時候,可以鋪上一層臺布,如果一定要在玻璃門展示柜上放東西,請記得輕拿輕放。
3、如果是表面有花紋的玻璃門展示柜,就需要勤擦拭,花紋邊非常容易臟了,可以用牙刷沾點清潔劑擦拭。
4、玻璃門展示柜的使用環境盡量遠離酸,堿及其他化學用品,以防腐蝕。
現如今,消費者在選購熟食柜都非常注重‘性價比’,“性價比”顧名思義就是質量上,價格上都比較占優勢的產品,首先從熟食柜的質量上來分析,要選擇專業的熟食保鮮柜,采用風冷式制風方式,間冷式俗稱風冷式保鮮柜,其工作原理是利用風機促進冷柜內氣體流動時通過蒸發器來實現制冷降溫的效果,屬于無霜類冷柜,其優點是制冷速度快。隨著炎熱夏季不斷深入,制冷設備是人人都需要的一樣設備,而現如今什么的講究智能與質量并進,當然商用冷柜展示柜也不例外,商用冷柜展示柜也不斷向智能型,那么,商用冷柜展示柜廠家制冷趨勢化發展。
深圳市比斯特冷凍設備有限公司成立于1999年10月10日,是一家集設計、研發、生產、銷售、售后于一 體的商用制冷設備制造商。公司擁有專業規范的生產車間、產品展示大廳、研究與出產質量測控實驗室。但是,我們都知道,只要是機器,在運行工作的時候,都難免出現或多或少的一些問題,我們只有正在了解機器出現故障的原因,才能更快更好的解決問題,讓機器快速回到正常工作中,給營業減少過多的損失。比 斯特系列制冷設備更是有近20年的技術積累與沉淀,引進德國曾德蘇跟比澤爾制冷設備控股有限公司先進加 工工藝和技術,與德國、法國、美國、日本、意大利的先近配套設施,使比斯特系類產品更豐富完善,制冷 性能好,節能低碳,噪音低,質量可靠。業務范圍遍布香港、歐美、中國大陸、日本、韓國、印度等。 自1999年成立以來,憑借雄厚的技術、過硬的質量以及用戶至上的服務理念,贏得了廣大客戶的信賴, 為人類高度發展的綠色食品文化作出貢獻。