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傳統的石磨制粉跟著制粉工業的飛速開展，河南亞糧公司石磨制粉逐漸向自動化，規模化的方向開展，現在一般的石磨粉生產工藝為：原糧的整理→去石→洗麥→脫皮→篩理→入磨→混合、打包。

1．原糧的整理

整理的意圖在于把原糧中的麥秸稈，燕麥，蕎子，麥殼等塵芥雜質經過篩理和吸風等工序的處理，使入磨小麥契合磨制面粉的要求，大程度的下降這些雜質對面粉品質的影響。

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其中，在面粉機成套設備運行的過程中，如果發現出現有較大的噪聲，應立即停止運行，然后進行有序的故障的排除。同時，出現粉塵過多的話，也要及時的停止運行，因為它容易導致一些意外事故。

   操作人員在對小型面粉機進行檢查、排除的過程中，需要熟練掌握一定的基礎技能。而且要想有效的降低出現故障的概率的話，平時就應不定時的進行的檢查、維護和保養，有助于提高加工質量和效率。