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夏季與五臟之中“心”相應。汗為心之液，如果在夏季出汗多，還覺得心慌、氣短、乏力、脈搏無力，這都是心氣不足、氣陰兩虛的緣故。蓮肉具有補益心脾、扶正 止汗的作用;蓮心又能清心養陰，是再好不過的搭配。

帶心蓮子40克，去皮鮮山藥50克，粳米50克。將蓮子、粳米洗凈，放入砂鍋內，加水煮至稠爛。山藥切 丁，放入粥中煮10分鐘，加白糖調味，即可食用。本粥具有養心安1神、補1氣生津的功效，適用于夏季氣陰兩虛引發的心悸怔1忡、多汗乏力、食少倦怠。

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勇忠機械設備廠與您分享夏季養1胃，來碗銀耳蓮子小米粥吧！

1. 銀耳泡發，去蒂撕成小朵。

2. 干蓮子洗凈用溫水浸泡1小時。

3. 干百合用溫水浸泡1小時，期間換兩次水。

4. 湯煲放適量清水，放入銀耳和蓮子，先小火再大火煮開，煮開后轉小火煲50分鐘左右。

5. 放入小米，繼續煮20分鐘左右；再放入百合和冰糖，繼續煮10分鐘。

6. 成品，滑糯可口，功效強大。