蛋類半自動殺菌釜殺菌原理免費咨詢

諸城市中遠機械有限公司嚴格按照壓力容器制造規程，確保每臺設備達到設計制造要求，試壓合格出廠，讓每位客戶用的放心，用的舒心。

中遠公司友情提示您：在殺菌過程中，應注意排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換。同時高溫影響果實組織結構，破壞細胞膜的半透性，浸漬時間越長，果蔬的失水量越多。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定

F值殺菌的優點：

1、預先設置F值，整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。

2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段，節約蒸汽能源。

3、可根據不同的食品任意測試、調整F值，實現每批次食品的殺菌效果一致。

殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭，可實現如下功能：

a: 精準測試不同食品的F值。

b: 隨時監測食品的F值。

c: 隨時監測鍋內熱分布情況。

d: 測試食品的熱穿透。

諸城市中遠機械有限公司愿與廣大食品行業客戶合作共贏，為食品行業安全保駕護航！

諸城中遠全自動殺菌鍋特點

1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。

2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，節約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節省了時間。

4、采用世界上先進的大效率循環水泵，能用的電力發揮極大的功效。

5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控制，保證批量化生產的食品殺菌品質。

7、適合多種類型和尺寸.