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 微生態環境Environment

 勐海冬暖夏涼的氣候條件，濕度、溫度、光照的極度平衡，為多種有益微生物的生存和繁殖提供了有利的生態環境，營造了大益普洱茶發酵的大環境;70年代，第二代發酵技術在勐海茶廠的成功應用，四十年的歷史沉淀，累積了發酵的優勢菌群，形成發酵的特有小環境。大小氣候環境與高礦物質含量的弱酸性水源的結合，構成了大益普洱茶發酵的微生態環境，奠定了"勐海味"的基礎。

而龍頭茶就是第四類情況的具體表現，它是大益與芳村茶市步調一致的產物。大益是普洱茶行業的龍頭老大，從某種意義上來說，大益就是普洱茶市場的風向標。芳村茶市是普洱茶集散地，芳村茶市對某一類普洱茶的追捧則代表著市場的實際需求。這樣就衍生出兩種情況，當大益推出一款全新的產品去改變芳村的實際需求，比如1901滄海；芳村的實際需求促使大益推出一款新品，比如1801千山一葉。鑒于此點，當我們就能夠從一款大益茶身上發現與眾不同的時代特征時，就離龍頭茶更進一步。