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發布時間：2020-12-15 15:57
怎樣檢測飲用水中的大腸菌群？
(一)水樣的采集
自來水取樣：應在水龍頭打開放水5分鐘，再用無菌容器接取水樣，待分析。如水樣內含有余氯，則采樣瓶滅菌后按每五百毫升水樣加百分之三Na2S2O3.5H2O溶液一毫升。
(二)初發酵試驗
1.水樣稀釋：制備水樣10-1、10-2的稀釋液，方法為用無菌移液管吸取水樣10mL放于盛有90mL無菌水和若干玻璃珠的錐形瓶中，充分振蕩使混合均勻，并使其中的細菌盡量呈單個存在，即為10-1稀釋液;再從10-1制備10-2稀釋液
2.接種和培養：以無菌操作于5支三倍濃縮培養基中各加入水樣10mL，5支普通培養基試管中加入水樣1mL，5支普通培養基試管中加入10-1稀釋液1mL，小心混勻放入37℃培養箱中培養24h。此即5管法。
3.結果觀察：37℃中培養24h后取出觀察，觀察有無氣體和酸產生。在48h之間，培養管內倒置的杜漢氏小管內有任何量的氣體積累，或培養基顏色從紫色變為黃色，便可初步斷定為陽性反應。
酶底物法是現在常見的檢測水中微生物的方法，酶底物法因其快速性，便捷性現已逐步取代傳統的檢測方法，那關于酶底物法的相關含義的解釋是什么呢？有哪些具體的用途和原理說明呢？
酶底物 ( Enzymes substrates )的詳細介紹在生物化學領域指參與生化反應的物質，可為化學元素、分子或化合物，經酶作用可形成產物，一個生化反應的底物往往同時也是另一個化學反應的產物。1、酶是一種有催化功能的蛋白質。
2、底物就是能和特異的酶結合的物質。
3、當酶結合其特異底物時，在適當條件下，就會被催化轉變為其它物質。
那酶底物法就是專門用于檢測水中微生物的方法
酶底物是在高生物分子領域指有參加生化反應的物質，可以是化學元素、分子或化合物，經酶作用后會自動形成的一種產物，生化反應的底物往往會是另一個化學反應的分子產物。
1、首頁，我們所知道的酶，其實是有催化效果的高分子蛋白。
2、運用特異的酶和反應底物進行結合后的相關物質。
3、酶在結合特異底物的條件以后，一定的條件下，會是被催化成其他類型物質
