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              上海600L電加熱炒鍋定制多重優惠

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              發布時間:2020-11-15 04:24  
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              視頻作者:山東恒爾工業裝備有限公司






              夾層鍋用途

              現在夾層鍋在市場上已經非常普遍了,可以人們對有關于夾層鍋的知識又了解多少呢?

              夾層鍋是什么容器呢?因為它的用途是針對廣大用戶在食品工業的加工,它是儲存容器。那么夾層鍋屬于壓力容器嗎?答案有是也有不是,因為根據有關部門規定,壓力高于0.1mpa的屬于壓力容器,壓力低于0.1mpa的屬于常壓容器。

              但是作為壓力容器首先需要同時符合以下三個要素:

              (1)功作介質為氣體、液化氣體或者溫度高于標準沸點的液體;

              (2)工作壓力大于大氣壓(1bar);

              (3)體積大于1立方米。

              600L電加熱炒鍋定制









              夾層鍋的應用

              廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用

              適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、事業機關

              、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

              食品加工,蒸煮。。。本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。



              夾層鍋的定義

              廣泛用于食品加工生產過程的配制、溶解、加熱、保溫、存儲等。

              定義

              1、蒸汽夾層鍋與電加熱夾層鍋主要區別于:兩者加溫的方式不一樣,厚度材料有區別而已;

              2、蒸汽夾層鍋:就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。;

              3、電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。



              可傾式夾層鍋

              可傾式夾層鍋主要由鍋體、可傾架、攪拌(帶攪拌式)、蓋子(不帶攪拌式)組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,可傾式夾層鍋比較適用于物料塊狀比較大的,如雞肉、紅燒肉等!因此種特性的物料在加工完后,直接可通過搖轉裝置將鍋體傾斜,之后把物料倒出。4、蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。


              夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業。D、按外觀角度分為:全不銹鋼不銹鋼攪拌鍋、半鋼夾層不銹鋼攪拌鍋。

              燃氣加熱夾層鍋特點

              (1) 、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。

              (2) 、火焰溫度隨意調節,溫度高達300℃左右。

              (3)、結構合理,使用操作方便。

              (4)、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。




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