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發布時間:2020-11-10 10:26  





海魚是一種泛稱,意思是指生活在海里的魚,如帶魚、黃魚等魚類,因身具蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、氨基酸等營養物質,具有增強體質,降低膽固醇,預防心腦血管疾病等功效,所以,受到了廣大人們的喜愛。海魚低溫真空油炸機適用于小、中、大型油炸食品加工企業使用,它可以廣泛應用于各種海魚,如帶魚、鯧魚、黃魚、鲅魚、小黃花魚等。真空油炸機特性:1、我們公司果蔬脆片油炸機中的油是在密封真空狀態下被加熱的,果蔬脆片油炸機內部的氧氣濃密度很低,原材料消耗也很低,設備能夠自主調節溫度進行生產,果蔬脆片油炸機具有性能穩定、生產效率高,使用方便、低油耗等特點。
整機采用了食品機械專用材料制造而成,符合國家安全衛生標準,可放心使用。設備具有操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗等特點。




真空油炸機特性:
1、我們公司果蔬脆片油炸機中的油是在密封真空狀態下被加熱的,果蔬脆片油炸機內部的氧氣濃密度很低,原材料消耗也很低,設備能夠自主調節溫度進行生產,果蔬脆片油炸機具有性能穩定、生產,使用方便、低油耗等特點。
2、果蔬脆片油炸機通過油炸,脫水以及過濾過程來實現原材料到成品的蛻變,節省了時間,提高了效率。
3.通過果蔬脆片油炸機生產出來的食品在口感和視覺上都是非常好的,口感酥脆不油膩,依舊保持著食物的原色,并且更有光澤,重要的是沒有任何食物添加劑的,消除了傳統方式高溫油炸的致ai隱患,老少皆宜,而且食物內的營養沒有被破壞,保質期也得到了延長。我們公司真空油炸設備類型很多,如果您想了解關于真空油炸機的價格以及信息,可與我們電話聯系,我們將竭誠為您服務。




海鮮脆片,是運用海鮮作為原材料,用真空油炸機,在真空狀態下低溫油炸而成的。該產品的特點是酥脆可口,不油膩,無任何添加劑。深受很多海鮮控的喜愛。這些產品現在在某寶上面賣的非常火,銷售量巨大,適合熊孩子吃,適合辦公人員當做辦公室零食來吃,適合看電影看電視劇的時候來吃,市場非常廣泛,并且利潤非常之高。魚蝦真空油炸機,魚干真空油炸機,小黃魚真空油炸機,海鮮真空油炸機,酥脆魚真空油炸機,水產品真空油炸機,深受人們的信賴。真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

冷凍預處理加工香菇脆片冷凍預處理是比較關鍵的環節,經過冷凍處理在油炸中,內部水分以爆噴的形式逸出,同時由于冰晶的形成改變組織結構,有利于水汽擴散。本品將攤入盤中蘑菇裝入冷庫中,庫溫-24 ℃,速凍10~12 h。我們公司生產的果蔬脆片油炸機在生產果蔬脆片的過程中,油溫處于80度到90度之間,在這個油溫下進行產品制作能夠降低對原材料營養成分的損害,同時能將原材料的脫水效果達到更好。實踐證明冷凍處理的脆片比較膨大酥松、脆片表面無氣泡。
真空連續脫油是系統在炸制過程后,在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉,然后進行脫油。這種脫油技術,可以保證油不至于滲透到物料的組織中,即被有效脫出,使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態,同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗,所以,這項技術的應用也可有效保證脆片的貨架期。采用內置脫油技術生產的產品含油量可控制在20%以下。高真空度是產品脫油時,避免油脂滲入脆片內部深層組織的重要保證,如若油脂過量滲入脆片內組織,便會導致產品的不脆、不香。另一方面,真空連續脫油配合循環過濾裝置及回收系統,能夠有效節省油的用量和降低油脂的劣變。




