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脆皮乳鴿，火爆熱賣中！

品名：脆皮乳鴿

規格：250克*40只/件

做法：將成品乳鴿放入五成油溫中至皮脆肉嫩即可改刀裝盤。

特色：外酥里嫩，色澤紅亮，香氣馥郁。

營養價值：鴿子肉是非常有營養的一種食物，首先鴿子肉中的蛋白質是非常豐富的。而且在鴿子肉中的蛋白質的含量還是很高的。同時因為鴿子肉是很容易被人體所吸收的，特別是其中的脂肪含量是很低的，所以說鴿子肉是非常適合給人們食用的一種肉類食物。

鴿子肉中是富含大量的礦物質元素存在的。而且實際上在鴿子肉中是有著大量的鈣、鐵、銅等微量元素存在的，同時其中還有維生素A、維生素B族以及維生素E等營養物質的存在，這些物質對我們人體來說都是非常需要的。

同時鴿子肉中的泛酸含量也是非常豐富的，因為這種物質是一種對我們頭發健康有保健功效的物質，在鴿子肉中是大量存在有泛酸的，所以說吃鴿子肉就可以起到改善脫發以及白發現象的功效。

在鴿子肉的骨頭中是有豐富的素存在的，而這種物質是完全可以媲美鹿茸中的素，所以說我們如果可以經常的去吃些鴿子肉，這樣無疑對我們的皮膚健康來說是有非常多好處的，同時還可以很好的增強皮膚的彈性，對于改善血液循環，讓臉色紅潤都是有意義的。

雪花牛仔骨

產品名稱：雪花牛仔骨

凈含量：400克

牛仔骨，又稱牛小排，指的是牛的肋骨部位，肉質肥腴有筋腱，多汁耐嚼、味道濃郁。

牛仔骨營養價值

1、強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

2、：能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。

3、提高：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

4、牛肉有補中，滋養脾胃，強健筋骨。

5.牛排中含有多種人體所需元素，是所有食物中含量豐富的。

其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。

?水晶牛沖片

水晶牛沖片

水晶牛沖片口感佳，隨著食品加工技術的改進，牛沖被加工成了20-50厘米長的薄片，有點透明的樣子，比鵝腸看起來還有食欲。待鍋中水燒開后，下入幾片牛沖片，不一會便熟了，這時原本堅硬的牛沖片漸漸變軟、彎曲，向內翻卷就已經成熟了，吃前蘸的香辣紅油味汁、麻醬蒜泥味汁、沙茶醬、甜面醬等，再送到嘴里，立時感覺到膠質的牛沖片，爽滑、彈牙、有嚼勁，也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個涮鍋的鍋底，因為牛沖片的加入，也越煮越濃稠，很有滋味。