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特高黑麥草柔嫩多汁，為多種家畜、家禽和草食性魚類所喜食，采食率在95%以上。在營養生長期收割，干物質中的粗蛋白質含量在20%以上，而且富含多種礦物質和微量元素。家畜、家禽喂食后，日增重顯著提高。據國家農業l部提供的資料，特高黑麥草飼養畜禽，平均24公斤鮮草可增重1公斤活兔，20公斤鮮草可增重1公斤活鵝，18公斤鮮草可生產1公斤活魚，28公斤鮮草可增重1公斤活羊；一畝特高黑麥草一個冬季可養鵝100只以上。據云南省試驗，36.7公斤黑麥草加1.7公斤飼料可增重1公斤活牛，8公斤鮮草可增加1公斤鮮牛奶。

黑麥草的收割

產量、收割次數與播種期、土壤肥力和收割時株高相關，以播種期的影響l大，8月下旬至9月上中旬播種，年內可收割1－2次，翌年起至6月上旬可收割3－6次，春季每間隔20－30天可收割一次。為促進黑麥草分蘗，提高產量，要求第—茬及早收割，一般株高在40cm時可收割，可促進其分蘗，收割時留茬5cm，以利再生。

種植時如果不松土，會降低種子發芽率，比較費種子。其實一般的草本植物，都可以直接撒在山上或地面上就可以生長，只是密度、長勢不好，還要有一定的水分。