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發布時間:2020-11-06 08:00  





我們經常吃的雞肉大部分都是經過飼料飼養的雜交雞。土雞是散養的,所以土雞的飲用水是附近山泉的水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,所以土雞的營養價值比較高。而快速型雞則皮厚、松弛,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。主要表現在:1、相比我們飼養的肉雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對于我們人體的保健具有重要的價值,是我們中國人比較喜歡的肉類制品,屬于高蛋白的肉類。
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大面積山林放養土雞的注意事項。不要認為放養的林地面積大,就忽略了雞群對山林生態環境的破壞。其實雞群的量過大或者飼養時間長時,雞群對周圍生態環境的破壞是不容忽視的,特別是生態環境自我調節能力差的地區更甚。應該每出欄一批雞,就要讓場地適當的休息一段時間再讓下一批雞進來,實行輪牧。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對于具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。當然這要得多建幾個供輪養的圈舍。這樣既減輕雞群對林間生態的破壞,讓被破壞的地表有時間長出小草野菜,植被得到短暫的恢復,使生態平衡得到自我調節,又能給下一批雞提供一定數量的青綠飼料。
蛋雞系:產要用于生產商品蛋。根據蛋殼顏色的不同分為白殼蛋雞系和褐殼蛋雞系。其特點是:一般體型較小,體軀較長,后軀發達,皮薄骨細,肌肉結實,羽毛緊密,性情活潑好動。一般年產蛋可達270-300枚。肉雞系:主要通過肉用型雞的雜交配套選育成肉用仔雞。無論是有口皆碑的傳統土雞,還是受消費者熱捧的土雞餐飲品牌,價值理念的重塑是一大關鍵因素,而另一因素還是在于對消費者利益的重視。特點為體型大、體軀寬且深而短,胸部肌肉發達,外形象一個方筒狀;冠小、頸短而粗,距短骨粗;肌肉發達,性情溫馴,動作遲緩,生長迅速且容易肥育,一般飼養6-7周齡體重即可達2公斤以上

繁殖力強:雞是卵生動物,繁殖后代須經受精蛋孵化。母雞的卵在顯微鏡下可見到12000個卵。高產蛋雞年產蛋已超過300枚,大群年產蛋280枚也已實現;公雞的繁殖能力也是相當強的,公雞精量雖少,但濃度大。
