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發布時間:2020-11-05 15:11  





影響真空低溫油炸過程的因素:
真空低溫油炸單元是理想的工業真空低溫油炸設備。它具有真空低溫油炸設備真空度高,,產品質量好的優點。它可以在短時間內處理大量蒸汽,并可以在不低于96kPa的真空下快速建立真空條件。此外,先進可靠的機內除油系統實現了真空條件下的除油,有效降低了產品的含油量;它還有一個PLC控制系統,具有溫度和時間等參數,有效地避免了人為因素造成的產品質量。穩定。真空油炸就是將蔬菜置于低溫真空的油炸設備內,讓油炸和脫水同時進行。它廣泛用于加工各種產品,如蘋果,獼猴桃,菠蘿,香蕉等;胡蘿卜,蘑菇,秋葵,蘑菇等;蠶豆,青豆,豌豆,銀杏等
真空低溫油炸機應用的范圍
真空低溫油具有廣泛的應用范圍,可以加工水果和蔬菜,如蔬菜片,蘋果片,香蕉片,,胡蘿卜片,豆片和其他酥脆的休閑食品;產品如:松子,琥珀核桃,開心果,花生,蓮子等;它還可以用于肉類,真菌的深加工,蘑菇酥,茶樹菇,蘑菇,雞皮,炸雞等。普通食品可以使用真空低溫油生產。然而,近出現的水產品加工產品是由我們公司開發和生產的。傳統的水產品加工方法由于其單一,短的儲存時間和對其自身營養的損害而具有潛在的問題。因此,人們追求高品質,水產品加工就像其他食品一樣,營養,方便,休閑,健康,綠色。健康食品果蔬脆片于近幾年興起,它是由蔬菜,水果原切經過低溫脫水油浴(VF)制作而成。
真空低溫油炸機生產的果蔬脆片特點
水果和蔬菜含有各種有機酸,芳香物質和各種色素成分,對調解人們的口味也很重要。在飲食中適當結合水果和蔬菜,人們可以烹飪各種口味,風味和口味,這樣既可以達到保健的目的,又可以滿足口味,但水果的保存條件和蔬菜不同,難以同時擁有各種水果和蔬菜? ....果蔬干的加工工藝主要有三種:一是烤烘干,二是真空低溫脫水,三是油炸。..面對飲食的任何困難都不是問題,現在社會很受生食,有機和其他健康食品的歡迎。它保留了新鮮水果和蔬菜的天然色澤,營養和風味,具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點。含油量明顯低于傳統油炸食品,且無油膩感。不喜歡蔬菜的兒童可以攝取所需的營養素。水果和蔬菜片是,因為它們是低脂肪,美麗和肥胖的。


真空油炸機性能:
普通油炸是高溫油炸。這樣的溫度對食物中的某些營養成分具有一定的破壞作用。油很快被氧化和變黑,油也被浪費掉了。真空油炸食品更好地保留了原有食物的營養成分和天然色澤,口感清脆。有關詳細信息,請致電我們或來工廠檢查機器!免費上門安裝和調試!果蔬脆片的傳統加工方法有熱風干燥、滲透脫水、油炸膨化等,這不僅容易造成食材的營養成分大量流失,而且還嚴重影響成品的色澤、風味等。本公司生產的真空油采用全不銹鋼流體真空泵,獨特的油炸室結構,真空速度快,二次蒸汽泵送能力強,免維護。歡迎海內外朋友來我廠參觀,期待與您的合作。真空油圖片,酥棗真空油圖片

