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發布時間:2020-11-08 13:04  





廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。
尤其針對飯堂現場管理,我們采用了“有據可考、有例可依、事事有人做、事事有檢驗”的細節管理模式,比如:我們的現場主管當天咨詢過幾個客戶員工,員工們的電話是多少,簽字是否其本人等,我們的客服每天會抽查,比如清潔維護情況每天是否按時完成,小到餐廳桌面是否還有水漬等。是否已按時書面簽收,維護簽認時間與現場實景是否匹配,我們的稽查每天不定時核查各個現場,嚴格獎罰,嚴格監督。十七年如一日,我們堅持用細節管理去感動客戶,感恩客戶。它的生產、銷售,消費幾乎是同步進行的,因而生產者與消費者之間是當面服務,當面消費。
第1條 食品倉庫專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,并正常運轉。
第二條 食品應分類,分架,離墻壁離地存放,各類食品有明顯的標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
第三條 食品進、出庫應專人驗收、登記,做到勤進勤出,先進先出,定期檢查清倉,防止食品過期、變質、生蟲,及時將不符合衛生要求的食品清理出庫。
第四條 食品成品、半成品及食品原料應分開存放,食品不得與雜品、有毒有害物品、個人物品等混放。
第五條 食品倉庫應經常通風,定期清掃,保持干燥和整潔。
第六條 工作人員穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛生。
節省時間成本:專業的食堂承包公司在吃飯的時間準時將膳食送到每個消費者手中,這大大縮短了消費者就餐的時間,這要比去餐館就餐的時間更短,同時也要比簡單的盒飯快餐更為健康衛生,因此,食堂承包的這一特點深受消費者的歡迎。