面團插盤柜定制服務介紹

面團插盤柜定制

節流閥調節不當或堵塞，會直接影響到進入蒸發器的制冷劑流量。無論是使用冷藏還是冷凍的方法，都有其缺點，所以一定要了解其缺點，然后想辦法及時對應，這點很關鍵的。當節流閥開啟度過大時，制冷劑流量偏大，蒸發壓力和蒸發溫度也隨之升高，溫度下降速度將減緩;同時，當節流閥開啟度過小或堵塞時，制冷劑流量也減小，系統的制冷量也隨之減小，庫房溫度下降速度同樣將減緩。歡迎大家到山東金廚制冷電器有限公司選購適合自己的產品，歡迎新老顧客蒞臨參觀指導。

儲藏的時候，以迅速降溫為主要將全部的通風口、門窗都打開，還可以用鼓風機輔助。在不銹鋼冷藏柜的排氣口裝風機將柜內空氣抽出比在逃氣口裝吹風機向柜內吹風要好。所以無論是冷藏還是冷凍面團在冷卻前都要限度的抑制其發酵，這一點是十分關鍵的。隨著氣溫的逐漸下降，不斷縮小通風口的開放面積，關閉全部進氣口，讓排氣筒兼進和排氣作用，縮短了放風時間。剛開始時，放風會改變不銹鋼冷藏柜內的相對濕度，因此經常感到濕度不足，這時可以采用噴水等增濕的措施。要定期對不銹鋼冷藏柜做好管理清潔工作。

速凍柜原理優勢：采用風冷制冷模式，內循環風，雙壓縮機制冷低溫技術，工作原理 如下 (低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器，液體的制冷劑(低溫高壓)→膨脹閥→循環風

安放速凍柜注意事項

1、應安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和速凍柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。

速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具。一旦蒸發器傳熱管內表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數將會減小，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發器的換熱面積減小，其傳熱效率也會明顯下降，溫度下降速度就隨之減緩。只要用在速凍包子，餃子：中心溫度快速降到零下10度到零下18度，致使整個包子里外全部結凍，從而包子里面食材的水分不會被包子的皮吸收，再將包子放入冷庫中，再進行售賣，即使3個月后再將包子蒸熟，包子里面的食材還是跟原來一樣，原汁原味，從而達到鮮的效果。