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發布時間:2020-07-24 05:00  










如何讓面包盡可能恢復剛出爐那天的口感?商用冷柜使用不當,擺放位置不適、通風不良、冷凝器積塵過多而不及時清潔,這些都會使冷凝器散熱不良,使冷柜制冷效果變差。要吃的時候直接從冰箱里拿出來,放烤箱回烤即可,有條件好表面噴一層水,烤出來的面包外脆內軟。如果面包太大,可以提前一晚拿出來,第二天再用烤箱加熱。沒有烤箱也沒關系,吐司加熱爐也行(前提是面包片要放得進去),或者提前一晚把面包從冰箱拿出來,第二天用平底鍋加熱。歡迎大家前來選購適合自己的產品。

1:插盤式設計,風冷無霜冷量均勻
2:外箱304不銹鋼磨砂 內箱304不銹鋼 板材好質量高
3:柜內設計可放14層插盤
4:電子溫控有效控制冷量均勻
插盤柜介紹:
1、專為蛋糕店烘焙坊等設計,可插入存放標準40*60cm烤盤,多層存儲空間,容量更大。
2、風冷速凍柜采用進口恩布拉科壓縮機組,全銅管路,制冷速度更快,壽命經久耐用。
3、采用風冷制冷技術,制冷速度快,溫度均勻,可有效速速凍存放各種蛋糕原料及蛋糕胚等。
4、佳伯插盤柜采用微電腦溫控器,可實時監控柜體內溫度;無需人工調節,保持柜體內溫度零下15至零下20度。
5、可根據客戶需要定做單門、雙門和四門,層數亦可根據烤盤厚度定做。
速凍柜原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量;竹炭包去除異味:相信您一定會因為冷柜有異味,而異常煩惱,不用但心,把竹炭包放到冰柜里1--2天后,就可實現去除異味的功效,而且取出來太陽下暴曬,還可反復使用。液化(汽變成水)是放熱量,無論是速凍柜、冰箱還是空調都是一樣的工作原理如下 (低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內的蒸發器(繞在箱內壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內的溫度就會下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機 就這樣從復循環的把箱內的熱量以制冷劑為價質往外搬。