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發布時間:2020-09-04 13:04  








正壓凈化室是目前保證食品加工環境安全的重要方式之一,由于本身不具備殺菌功能,且只能通過控制塵埃的方式降低微生物含量。只要開機運行,其“微污染源”將逐一顯現,如空調表冷器滋生有害物質、管道內壁繁衍有害物質、過濾器蔓延有害物質等。潔凈車間各種地面材料的優缺點以及適用范圍1、玻璃鋼地面:耐腐蝕,整體性好。為避免食品企業重資金投入無塵潔凈室保證食品生產安全,卻未能完全杜絕“微污染”隱患,對于此:
1、員工之管理,在潔凈室內污染來源80%來自作業人員,若能使作業人員依潔凈室管理辦法確實執行管理,而所有人員也均配合實施,則污染源的產生可說已減少大半。
2、進入潔凈室員工,必須要具備有達成高潔凈度標準,并要維持至好狀態的觀念。
3、員工進入潔凈室數目以維持至小限度為原則(愈小愈好),并須依潔凈室進出標準流程進出潔凈室。出則相反方向進行,唯不須經緩沖通道或風淋室脫塵處理。
4、對潔凈室的空調系統及通風系統內安裝動態殺菌裝置。


無塵廠房對潔凈程度要求比較高,給施工帶來一定的難度。由于產品的品質要求相對比較高,所以對無塵廠房的依賴程度非常高,建廠過程中的質量直接導致產品質量的高低。考慮施工對象和施工環境的潔凈、衛生、美觀,無塵廠房施工工藝必須符合GMP認證的要求。有了高標準的硬件設施,還必須有完善的管理措施才能達到預期的控制目標。
2、無塵凈化工程在施工安裝過程中,各專業交叉配合作業量大,工序之間相互銜接要求高,因此,在施工時,必須制訂出詳盡的施工協作計劃,嚴格按照施工程序施工,保證環境潔凈、衛生。
3、無塵凈化工程對安裝施工機械設備的選樣、材料的采用、安裝技術操作要求較高;工藝設備制造精良,并且呈體積小,重量輕的趨勢,且較多設備采用不銹鋼制造;采用的材料品種規格數量繁多,工藝管道材質采用不銹鋼較多,其焊接工作有很強的技術性。
4、無塵凈化工程的管道安裝配管時一定要考慮其美觀,盡量靠墻布置。在施工中一定要注意協調好各工種相互間的關系,確定施工順序,做到互不干擾,確保管道安裝的標高、坡度,便于今后維修的原則。

