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發布時間:2020-07-17 02:13  





紅薯秒變淀粉,原來是紅薯淀粉生產線的功勞
我國紅薯資源十分豐富,是世界上較大的紅薯生產國,南至海南,北至東北均有廣闊的紅薯種植面積,在鮮薯加工中,用于淀粉加工的比例較大,淀粉再進一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他制品。
粉絲的質量取決于優良的制作工藝和高品質的原料保障,紅薯淀粉是基礎的原料保障,而這些離不開專業的紅薯淀粉加工設備。
紅薯淀粉生產線-紅薯
鮮紅薯生產淀粉,有傳統手工制作和現代化機械生產兩種方式。在一些農村山區,受環境、人力、經濟等條件因素限制,當地農民還是堅持手工制作紅薯淀粉。然而隨著紅薯產業科技進步,新型紅薯加工機械的研制和推廣,引發了紅薯淀粉加工設備工業的技術革命。
將樸實無華的紅薯轉變成白凈細膩的紅薯淀粉,需要經過哪些工序呢?
首先,將大量、淀粉含量高的鮮薯集中后多級清洗,充分清除表面泥沙。
其次,將洗凈的紅薯粉碎過濾,運用專業的紅薯淀粉設備,完成薯類原料的充分粉碎與篩分,使淀粉漿液與薯渣分離,提高濾凈率,避免淀粉提取過程中氧化褐變,便于后續生產出潔白細膩的淀粉。
再次,經過粉碎過濾后的淀粉需要進行除砂除泥操作,這個環節,決定了淀粉成品的口感以及淀粉的品質。這道工序能夠充分去除淀粉中細微雜質顆粒,保障淀粉品質。
從次,進行淀粉濃縮精制工序,自動化淀粉生產線取代了傳統沉淀工藝,提高加工效率和淀粉質量。
將精制后的淀粉漿進行脫水干燥。將淀粉漿脫水,能有效提高淀粉凈度。脫水后淀粉便于烘干,保證淀粉成品品質。
淀粉機械設備生產制作薯類淀粉更加節能、安全無添加劑、健康環保、節省人力、提率。薯類深加工設備的研發與制造是對傳統手工制粉工藝的升級和超越。省時省心又省力
經歷重重關卡、道道精細工藝后,潔白細膩爽滑的紅薯淀粉就這么出來了,是不是很神奇?
99%的人都不知道的紅薯七大功效!!!
1、有利減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多,運動量小,很容易肥胖,引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低,產熱少,飽腹感強的特點,恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。
此外,紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪,有利于健美。
2、預防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖
研究發現,2型患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
4、降低風險
紅薯是的“高鉀低鈉”。研究發現,紅薯等富鉀食物可將的風險降低20%。
5、
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,并終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節
紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。
7、
紅薯提取物,能有效抑制結和;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。
淀粉機,就是把原料里的淀粉提取出來,比如紅薯,土豆,蓮藕,洋芋,木薯等等,都是含粉量非常高的原料。薯類淀粉分離機性能優良、結構合理緊湊、使用可靠,具有、省工、省時等優點,自動供水、刺輥破碎、圓篩分離、漿渣分離。該機可用電動機和柴油機配套使用,配用柴油機時,可用三輪車、四輪車流動作業,是淀粉加工企業,個體生產戶,提取紅薯、馬鈴薯、藕、葛根、蕉藕、百合等淀粉的理想加工設備
提燥效率,節約能源。進行固相與液相的分離,將大部分水份從篩網上的濾布空隙中拋出,得出的濕粉含水率低于40%,以達到節約熱能,提高產量和質量的要求。由真空洗濾機簡化而來,其優點是轉速低,無噪聲,工作平穩,工作連續性好,操作容易。薯業與中國農業大系研制的真脫水改變了原來真空脫水機設備價格昂貴現狀,推出適合于中小規模淀粉加工使用的真空脫水機。目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間是在一瞬間完成。通過心高速旋轉的作用因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已燥,故不會發生糊化或降解現象。則須用清洗轉籠,以便將泥沙,石塊,鐵質物品等雜質清洗干凈,而且還可達到節省人力和水資源的目的,采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成。