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清洗前, 蔬菜表面上的微生物數量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數量會降低到其初始數量的2. 5%～5%左右。

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蔬菜清洗機維護知識我們使用蔬菜清洗機的用戶都知道，設備的維護特別的重要。而且正常的對于機器維護可以大大的發揮設備的使用的壽命，可以說維護對于機器是必不可少得。對于怎樣才是正確的維修以及保養，憑借對于機器的了解進行介紹。

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缺點是他們會浪費大量的水資源。從目前用水不足的情況來看，這種清洗方法已經不能滿足社會發展的需要，因此許多企業已經開始使用果蔬清洗機。

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