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發布時間:2020-07-30 08:55  








中低溫速凍機組是一種提供中、低溫載冷劑的制冷設備,WST系列中低溫水冷螺桿速凍機組是我公司通過與世界知名壓縮機廠家的技術合作和自主的開發創新而設計制造的新式一代節能中低溫水冷螺桿冷凍機組。旺源生產的速凍機運行穩定網帶滑軌采用超高分子材料,大大降低了摩擦系數。該機組可提供-35-—-5℃一定濃度氯化鈣或乙二醇(溫度低于-25℃時不建議采用)水溶液,可作為各種工藝用冷源的主機。該系列產品主要由半封閉螺桿壓縮機、經濟器、油分離器、水冷冷凝器、蒸發器及控制系統等幾大部件組成。

旺源速凍機適用于
米面類:湯圓、餃子、包子、饅頭、春卷、面包等調理食品;
禽肉類:分割肉、禽類切塊/片、炸雞塊、烤腸、香腸、肉串等;
水產類:魚、蝦、貝等;
隧道單凍機結構:
不銹鋼結構,全鋁制清潔蒸發器;
雙面不銹鋼聚氨酯保溫板;
進口變頻器變頻調速,食品級全不銹鋼傳送網帶;
LED數顯指示儀表,人性化操作及故障報警指示板;
變頻無級調速,可適應多類速凍食品的生產,凍結時間8-100;
產品區全不銹鋼結構,高壓清洗裝置。
●衛生安全
速凍區內均采用食品級不銹鋼,保溫結構采用雙面不銹鋼板硬質聚氨酯保溫板,不銹鋼面護板及框架,全鋁蒸發器盤管和大張變片距設計易于清洗和除霜。
●先進的風場設計
全不銹鋼格柵風場結構,也減少了對冷量的消耗。速凍專用風機,效率高,凍結速度快,并且減少了初期的凍結干耗損失,提高了凍結品的產率。產品凍結后外表更規整,色澤更勻稱美觀。
●最少的冷量散失
進、出貨裝置采用保溫結構。在設備的進、出口部位,安裝有風場調整裝置,控制速凍機內冷氣的外泄,使冷量散失減至最少。
●運行穩定
網帶自動張緊機構,確保網帶的穩定運行。網帶滑軌采用超高分子材料,大大降低了摩擦系數。多處安全保護裝置,能及時發現設備運行中的異常和自動修復網帶跑偏。
●維護簡便
合理的檢修門及檢修通道設計,使維修、清洗更方便,維修人員可以輕易的到達設備的任意部位進行維護和維修工作。
本公司可為用戶的特殊要求,迅速快捷地設計出用戶滿意的個性化機型。


【詳細說明】
所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件,符合食品衛生標準。設有效率高清洗裝置,對網帶上的殘留物進行清洗;所有設計均保證衛生清理的簡易性和易操作,確保食品的衛生安全。適用范圍
廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.蘆筍.青椒.青豆.蠶豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等.并可提供與速凍裝置配套的前處理設備,含清洗(氣泡.高壓.毛刷.滾筒.翻爪.振動等多種形式).漂燙(鏈式.螺旋.框式).冰水預冷.瀝水等.