固體麥芽糖廠家擇優推薦,歐都新材料品質保證

麥芽糖

濟南歐都新材料科技有限公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。   公司自2011年成立以來一貫堅持“服務至上”的經營方針，憑借專業技術過硬的產品，極具競爭力的價格，在市場贏得廣泛的贊譽，在激烈的市場競爭中贏得一席之地。

麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養劑，也供配制培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。

麥芽糖外文名稱

maltose別稱

淀粉糖，飴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖是否含防腐劑

否儲藏方法

密封干燥保存。 分子量

360.32化學式

C12H22O11·H2OEINECS號

200-716-5CAS號

69-79-4管制信息

本品不受管制

粘度 低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖果、糕點等食品的組織與特性無不良影響。

耐熱性、耐酸性低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。

保濕性與防止淀粉老化低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發，對各種食品的保濕與其品質的維持有較好的效果，并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結晶。面包類、甜點心等以淀粉為主體的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化，延長食品的保存時間。

濟南歐都新材料科技有限公司專業生產麥芽糖   葡萄糖  

安全性低聚異麥芽糖的da無作用量在2g/kg體重以上。對于低聚異麥芽糖粉，老鼠經口投與急性毒性LD50為4g/kg體重以上，與低毒性蔗糖(LD50為29.8/kg體重)和麥芽糖(LD50為26.7/kg體重)相比較，它是極其安全的。飲水中添加上述糖粉，1年內老鼠自由攝取，每日攝取量為異麥芽糖2.7-5.0g/kg體重，經長期飼養試驗，解剖結果和血液檢查無任何異常現象，用細菌回歸變異試驗及培養細胞的染色體異常試驗，無任何變異原性。所以，低聚異麥芽糖是安全性極高的甜味劑。