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發布時間:2020-12-01 03:02  





油煙機該多久清理一次呢?
不論油煙機使用情況如何,從使用油煙機的那一刻起,就要養成好習慣。針對多久清潔一次的問題,建議每次烹飪后可趁機器余熱擦拭機體外表面。
我們需要每三個月讓專業人員上門清洗煙機內部的葉輪以及蝸殼組件一次。
油煙機長期不清洗的危害
腐蝕油煙機
油污在長期積累的過程中發生氧化形成酸性物質,對煙機進行腐蝕,造成生銹。
損壞電機
油污黏住電機轉軸會加大摩擦力,使電機負荷加大。而且長期未清洗的油煙機,開機時的電流是正常值的3-5倍,這樣電機很容易被燒壞。
降低吸煙效果
油煙機葉輪上由上百片葉槽組成,積污太多會堵塞葉槽,降低了油煙機吸風效果。
廚房污染分類說明:消費者別錯將眼睛可以看見的油煙視為廚房而且是主要的污染物,這是非常嚴重的誤區!在真實的實驗數據中:油經過加熱分解后,隨著熱源而大量四處擴散的有毒油氣是眼睛所看不見的,大約是可看見油煙的1200倍以上,另外灶臺上的有毒氣體尚未燃燒的廢氣混雜在室內中。
炒菜擴散揮發之有毒油氣:油煙中無形揮發的油氣直接傷害到煮飯當事人,并充斥在整個家庭,對小孩及孕婦傷害更大。餐飲業經營單位操作間的集煙罩和煙道,在距離入口處1米范圍內,應當每日都要進行清洗,中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,并要求做好清洗備案記錄以便檢查。擴散揮發的有毒油氣成分含有300多種有毒成分,其中DNP(硝基多環芳香烴)是室外188倍(摘自臺灣衛生署),等都是嚴重致癌物,長時間吸入將導致肺腺癌,慢性氣管炎,以及導致視力下降!
抽油煙機又稱吸油煙機,是一種凈化廚房環境的廚房電器。
它安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走,排出室外,減少污染,凈化空氣,并有防毒、防爆的安全保障作用。朝陽行業中國城鎮化發展的朝陽行業,只要有大型廚房(飯店,酒店,企事業單位的食堂)的地方就有長期穩定的需求。
吸油煙機的外表面一般是不銹鋼或鋼化玻璃材質。在吸油煙的過程中,會落上一些細小油滴。針對這些污漬,可以在每次炒完菜后,趁熱用抹布蘸洗滌劑擦拭干凈。
若沒有及時清理,污漬會粘在面板上難以擦除。這時可以用吹風機調熱風,將污漬吹熱軟化后再擦除。
但僅僅是清理外表是遠遠不夠的。
抽油煙機內部也需要定期進行清洗,簡單清洗是處理不掉油污的,清洗抽油煙機必須要專業人員用專業清洗劑清洗。