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細菌會對弱酸性次氯酸水產生抗藥性嗎？

因為次氯酸是直接進入到細菌和病毒的結構內部破壞他們的遺傳物質，所以不會產生耐藥性！

弱酸性次氯酸水具有以下特點：

1、殺菌范圍廣，殺菌速度快,不產生耐菌性

2、安全性高，對人體無傷害

3、因其經口無毒，不刺激皮膚的特性，它可以在有人的場所進行空間的殺菌除臭。

4、跟臭氣分子反應，可快速氧化分解除臭。

5、可以分解塵螨、花粉、寵物皮屑中的過敏原，預防過敏。

6、可以氧化分解PM2.5中的有害物質，如有害微生物、氮氧化合物和重金屬顆粒等。

7、它遇紫外線被分解成氧氣，遇有機物被還原成水，所以綠色環保，不會對環境造成污染。

與普通次溶液的區別

1、普通的次溶液是堿性的，當人體皮膚接觸時會有腐蝕性，弱酸性次氯酸水是弱酸性，不刺激皮膚。

2、普通的次溶液味氣味刺鼻，弱酸性次氯酸水基本沒有氣味。

3、普通的次溶液具有強漂白作用，弱酸性次氯酸水基本沒有。普通次溶液和弱酸性次氯酸水的漂白作用對比。

弱酸性次氯酸水適用的范圍有哪些？

 食品/飲料/水產品/畜產品工廠的殺菌消毒

   做為食品添加劑

   容器（瓶、罐等）的清潔殺菌

   食品原材料的清洗殺菌、工人衣服、鞋子、手等的清洗殺菌

   工廠設備、管道、墻面、地板等的清洗殺菌

次氯酸是一種弱酸，只能存在于溶液中，因為當以形式分離時，它比較不穩定。該化學品有多種用途，其中大多數利用了其比較大的氧化性能，使其可以用作漂白劑。許多制造商生產這種酸，出售給工業用戶和普通消費者，許多商店通常在家庭清潔區將其出售。盡管稀釋后可以使用，但濃縮后比較危險。

次氯酸比次（氯漂白劑）具有比較良好的消毒性能。次氯酸水發生器使用氯作為消毒劑的之一是懷特的氯化手冊。這本書完整地解釋了氯和替代消毒劑的化學和有成效性。

微酸性電解水的優點是什么？

分別為10、18和26 mg / L。將儲存的測試雞蛋（新鮮產下的雞蛋）浸入4種處理（酸性電解水，NaClO溶液，不進行處理）中3分鐘，并在25°C儲存30D。研究了對微生物質量和新鮮度參數的影響。與其他處理方法相比，帶殼蛋樣品表面的沙門氏菌和大腸失活是由于分別以26 mg / L的ACC分別進行了3分鐘和4分鐘的SAEW處理。在本研究中研究的一般很多雞蛋質量參數都受到存儲時間的顯著影響（P <0.05）。