農藥殘留速測試劑廠商歡迎來電

農業產業化的發展使農產品的生產越來越依賴于農藥、和等外源物質。我國農藥在農產品的用量居高不下，而這些物質的不合理使用必將導致農產品中的農藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發育不正常，甚至直接導致。目前農藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類:生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦標準方法(GB/T 5009.199-2003)，已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留進行現場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用。

農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的農藥母體、農藥殘留危害衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥

“”指各種劣質油脂，有煎炸老油、劣質動物內臟或者皮脂的煉制油、泔水油等，其中泔水油是的重要來源。 其含有重金屬、等有害物質，流向江河會造成水體營養化，一旦食用，則會破壞人體白血球和消化道黏膜，引起，甚至致癌。

不難發現，辣椒是餐飲業經常使用的調料之一，而辣椒中的辣味主要成分是辣椒素和二氫辣椒素，由于其脂溶性強、沸點高、穩定性好，目前加工工藝很難將其完全去除。通常情況下，正常食用油一般不含有辣椒素辣椒素和二氫辣椒素，因此此物質可作為鑒別指標。

了解農藥殘留速測卡使用注意事項，能夠有效的幫助我們在使用農藥殘留速測卡過程中避免出現問題，

隨著農業產業化的發展，農產品的生產越來越依賴于農藥、和等外源物質。我國農藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質的不合理使用必將導致農產品中的農藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發育不正常，甚至直接導致。農藥殘留超標也會影響農產品的貿易

我國目前食品安全現場快速檢測狀況

我國一些單位按照發達國家的模式裝備了一些車輛，起到了一定的作用，由于起步較晚，儀器設備應該如何裝備以及如何發揮實際作用都還有一個過程。無論是國內還是國外，快速的、具有特異性的試劑、試紙等具有獨到之處和難以替代的作用。在此方面，我國許多單位做了大量工作，而且取得了成效。

經過多年努力，目前中國疾病預防控制中心食品安全所已能開展四大類60多個項目的現場快速檢測工作，并能夠提供這些項目的組合試劑和輔助設備，為我國開展此領域的工作奠定了一定的基礎，為趕超發達國家在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。